Συνταγές

Κολοκυθάκια τηγανιτά με σάλτσα.

Υλικά
Προετοιμασία:
15 λεπτά
Μερίδες: 4-6

» 5-6 μέτρια κολοκύθια σε κομμάτια
» 4-5 φρέσκες ντομάτες τριμένες
» ½ κούπα ελαιόλαδο
» ½ φλ. τ. Καφέ ξύδι
» 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
» Λίγο θυμάρι
» Λίγο μπούκοβο
» Αλάτι

 

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος:
30 λεπτά περίπου

– Τηγανίζετε τα κολοκυθάκια στο καυτό ελαιόλαδο, να ροδίσουν απΆ όλες τις πλευρές.
– Αφαιρείτε τα κολοκυθάκια και στο ίδιο τηγάνι ρίχνετε την ντομάτα, το ξύδι, το αλάτι, το μπούκοβο και το σκόρδο.
– Ανακατεύετε και σιγοβράζετε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
– Προσθέτετε τα κολοκυθάκια, λίγο θυμάρι και ανακατεύετε ελαφρά.
– Βράζετε για 2-3 λεπτά και σερβίρετε.

 

http://www.e-cook.eu

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: