ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ από το Serendipity !!

Λίγες γραμμές πολλές ευχές για μια ζωή όλο χαρές. Χρόνια πολλά και ευτυχισμένα, να έχεις ζωή παραμυθένια, δάκρυ ποτέ να μη γνωρίσεις και ότι αγαπάς να αποκτήσεις. Ο νέος χρόνος εύχομαι πολλές χαρές να δώσει, κι αν ήταν λίγες του παλιού να σου τις συμπληρώσει…

Βασιλόπιτα με αμύγδαλα

Υλικά 2½ φλιτζάνια βούτυρο φρέσκο 2 φλιτζάνια ζάχαρη 6 αβγά 1 κούπα γάλα ¼ φλιτζανιού μπράντι ¼ φλιτζανιού ανθόνερο 4 φλιτζάνια (περίπου) αλεύρι σκληρό 3 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζάνι αμύγδαλα ασπρισμένα και κομμένα μακρόστενα αχνή ζάχαρη για το πασπάλισμα ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ Διαδικασία Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο…

Η παράδοση στα γούρια

Η προσέλκυση της τύχης είναι μια πανάρχαια συνήθεια και αποτελεί ευσεβή πόθο των ανθρώπων σε όλες τις εποχές. Χρησιμοποιούσαν και εξακολουθούν να χρησιμοποιούν πολλαπλούς τρόπους, προκειμένου να κερδίσουν την εύνοιά της. Η πρώτη μορφή ιερών αντικειμένων ήταν τα τάλισμαν, με παραστάσεις της φύσης και ομοιώματα εκείνων που τα φορούσαν. Σήμερα οι πιστοί χρησιμοποιούν αναθήματα, εικονίσματα…

Ευχές Χριστουγέννων – Καλά Χριστούγεννα & Χρόνια Πολλά!

ΕΥΧΕΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ – Αυτά τα Χριστούγεννα ας αναστήσουν το χαμόγελο στα χείλη των ανθρώπων, ας ζεστάνουν τις παγωμένες καρδιές τους και ας χαρίσουν σ’ αυτούς που αγωνίζονται την ζωή που τους αξίζει. – Αν ήταν κάθε αστέρι, μια ευχή απ΄την καρδιά μας το σύμπαν θα ΄ταν λαμπερό σαν την ψυχή μας. – Ας γίνει φέτος…

Αν δεν θέλεις να πάρεις κιλά στις γιορτές, αυτό είναι το μοναδικό hack!

Αν έχεις κι εσύ μια εμμονή με τα Χριστούγεννα και κυρίως το… φαγητό των γιορτών, τότε καλώς όρισες στο κλαμπ. Κι αν αναρωτιέσαι  «πώς δεν θα πάρω κιλά στις γιορτές » , εμείς έχουμε να σου προτείνουμε ένα hack. Οι αλήθεια είναι πως στις γιορτές χαλαρώνουμε και το ρίχνουμε και λίγο έξω. Οι περισσότεροι είναι σε…

Συνταγή για δίπλες

Υλικά Συνταγής 5 αυγά 2 βανίλιες σόδα στη μύτη του κουταλιού του γλυκού 1 πρέζα αλάτι 3 ½ φλ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ελαιόλαδο ή σπορέλαιο για το τηγάνισμα ψιλοκομμένη καρυδόψιχα Για το μέλωμα 500 γραμ. θυμαρίσιο μέλι 1 φλιτζάνι νερό ½ κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. γαρύφαλλο   Χωρίζουμε κρόκους από ασπράδια. Στα ασπράδια…

Αλεξανδρινό, το λουλούδι των Χριστουγέννων

Αλεξανδρινό, ένα εντυπωσιακό φυτό με πανέμορφα κόκκινα βελούδινα φύλλα που συναντάμε παντού την περίοδο των Χριστουγέννων. Το αλεξανδρινό αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του εορταστικού στολισμού σε σπίτια και καταστήματα, όμως η ομορφιά του δε σταματάει εκεί, καθώς μπορούμε να το διατηρήσουμε όλο τον χρόνο ως φυτό εξωτερικού χώρου. Το αλεξανδρινό είναι ένα εξωτικό φυτό που κατάγεται…

Μελομακάρονα γεμιστά με δαμάσκηνα

Συστατικά   Για το σιρόπι 500 γρ. νερό 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 στικ κανέλας 3 ολόκληρα γαρίφαλα 1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση 150 γρ. μέλι Για τη γέμιση 100 γρ. καρύδια 100 γρ. φιστίκι Αιγίνης 200 γρ. δαμάσκηνα 2 κ.σ. κονιάκ 1ο μείγμα 400 γρ. χυμό πορτοκαλιού 400 γρ. σπορέλαιο 180 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. ζάχαρη άχνη 1/2 κ.γ. γαρίφαλο 2-3 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. σόδα…

Christmas shopping -6 χρήσιμες συμβουλές για να μην ξεφύγεις από το budget σου

Βρισκόμαστε λίγο πριν την κορύφωση των γιορτών και το shopping για τα σημαντικά πρόσωπα της ζωής μας αλλά και για τον εαυτό μας, χτυπάει κόκκινο. Οι αγορές έρχονται -σχεδόν κατά κανόνα- πρώτες στη λίστα με τις γιορτινές δραστηριότητες και μαζί τους… ανάμεικτα συναισθήματα: ενθουσιασμός, χαρά, άγχος, ανασφάλεια. Τα δύο τελευταία, σαφέστατα, έχουν να κάνουν με τα…

Κουραμπιέδες με ούζο και μοσχοκάρυδο

Συστατικά: 1 κιλό αλεύρι μαλακό 500 γρ. βούτυρο φρέσκο γάλακτος 500 γρ. φυτίνη 2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι καφέ ούζο 1 φακελάκι μπέικιν  πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό σόδα ​1 κουταλάκι γλυκού μοσχοκάρυδο 1 αυγό ολόκληρο 200 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα και χοντροκομμένα 2 κιλά ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα Οδηγίες: Χτυπήστε στο μπολ του μίξερ το φρέσκο βούτυρο…

Χριστουγεννιάτικος στολισμός: Όσοι στολίζουν νωρίς είναι πιο ευτυχισμένοι!

Υπάρχουν δύο τύποι ανθρώπων σε αυτόν τον κόσμο: 1) Εσείς που ξεκινάτε να ανοίγετε τις χριστουγεννιάτικες κούτες από τις αρχές Νοέμβρη και 2) Εσείς που δεν σας αρέσουν τα Χριστούγεννα και όσα τα συνοδεύουν. Ηεπιστήμη λοιπόν έχει μια οριστική απάντηση για το πότε στολίζουμε το δέντρο και γενικά για τα Χριστούγεννα, αλλά και για το…

Στολίδια Χριστουγεννιάτικα από χειροποίητο πηλό

Αν δεν έχουμε έτοιμο πηλό μιας κ είμαστε σε καραντίνα δεν αγχωνόμαστε φτιάχνουμε μόνοι μας Θα χρειαστείς 1 μέρος σόδα μαγειρικής 1/2 μέρος κορν φλάουρ 1/3 μέρος νερό Βάζω το νερό σε κατσαρολάκι, κοσκινίζω το κορν φλάουρ και τη σόδα Σε χαμηλή φωτιά ανακατεύω σιγά σιγά μέχρι να πήξει και να γίνει μια μάζα!Αποσύρω από…

Το Χριστουγεννιάτικο γλυκό κάθε ζωδίου

Κριός: πανετόνε Ταύρος: κουραμπιές Δίδυμοι: δίπλες Καρκίνος: μελομακάρονα Λέων: βασιλόπιτα Παρθένος: σοκολατένιοι Άγιο-Βασίληδες Ζυγός: χριστουγεννιάτικα μπισκότα Σκορπιός: Χριστουγεννιάτικα cupcakes Τοξότης: gingerbread cookies Αιγόκερως: cinnamon rolls Υδροχόος: Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα Ιχθύες: Bûche de Noël Latest from the Blog

Πως να φτιάξεις εορταστικό ζεστό κρασί στο σπίτι!

Το ζεστό κρασί είναι μια παράδοση που έχει τις ρίζες στην Αναγέννηση. Τότε λοιπόν, ελλείψει πωμάτων, φελλών ή άλλου τρόπου να μην παίρνει το κρασί αέρα, άρχισαν να προσθέτουν μπαχαρικά στο κρασί για να καμουφλάρει την γεύση και να καθυστερεί την αλλοίωση. Πλέον τα Γκλογκ, όπως ονομάζεται αυτή η οικογένεια κοκτέιλ, είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στην…

Παραλλαγή Όμικρον – Απειλεί τα Χριστούγεννα – Το καλό και το κακό σενάριο

Η παραλλαγή Όμικρον έχει αναστατώσει όλο τον πλανήτη, από τους πολίτες και τις κυβερνήσεις μέχρι και τους ειδικούς που εξετάζουν όλα τα νέα δεδομένα για το νέο παραλλαγμένο στέλεχος που εντοπίστηκε αρχικά στην Μποτσουάνα. Από χθες μια σειρά από χώρες λαμβάνουν περιοριστικά μέτρα σε σχέση με τα ταξίδια από τις χώρες της νότιας Αφρικής, ανάμεσά τους και η…

Black Friday – Χριστούγεννα: Επιστημονικές συμβουλές για το τέλειο δώρο

BLACK FRIDAY – ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ: Αν αγχώνεστε τι δώρα θα αγοράσετε ενόψει των γιορτών, μπορείτε να λάβετε υπόψη σας μερικές επιστημονικές συμβουλές, που βασίζονται σε μελέτες κοινωνικών επιστημόνων και ψυχολόγων. Καθώς πλησιάζει το Black Friday και τα Χριστούγεννα, αν αγχώνεστε τι δώρα θα αγοράσετε σε αγαπημένα σας πρόσωπα, μπορείτε να λάβετε υπόψη σας μερικές επιστημονικές συμβουλές, που βασίζονται…

Πώς θα κάνουμε φέτος Χριστούγεννα – Οι εκτιμήσεις των ειδικών και το χειρότερο σενάριο στο τραπέζι της κυβέρνησης

Την ώρα που τα κρούσματα σπάνε το ένα ρεκόρ μετά το άλλο και οι σκληροί δείκτες της πανδημίας δείχνουν πως τα χειρότερα είναι μπροστά μας, οι προβλέψεις για την επιδημιολογική κατάσταση τα Χριστούγεννα από τους ειδικούς δεν είναι καλές. Ωστόσο παρά τις εκτιμήσεις ακόμη και για 100 νεκρούς την μέρα αλλά και 10.000 κρούσματα μέχρι τα Χριστούγεννα,…