Παντζάρι, ένα από τα πολυτιμότερα δώρα της φύσης

Το παντζάρι (Beta vulgaris) ή αλλιώς κοκκινογούλι ανήκει στην ίδια οικογένεια με το σπανάκι και είναι βολβοειδές λαχανικό που αναπτύσσεται μέσα στο χώμα. Είναι φυτό της οικογένειας Αμαρανθοειδή, μονοετές ή διετές και φτάνει σε ύψος το 1,5 μέτρο.Υπάρχουν πολλές καλλιεργήσιμες ποικιλίες, όπως το σέσκουλο, μια φυλλώδης ποικιλία παντζαριού και το ζαχαρότευτλο, της οποίας η ρίζα…

Αποξηραμένα φρούτα: Οι σούπερ τροφές και οι θερμίδες τους, ποια να προτιμήσεις

Τα αποξηραμένα φρούτα βρίσκονται στη λίστα με τοαγαπημένο σνακ πολλώνγιατί είναι η πιο εύκολη επιλογή που μπορείς να αποθηκεύσεις στην τσάντα σου. Είναι νόστιμα, συντηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, κατευνάζουν την επιθυμία για γλυκό και είναι τέλεια για μασούλημα. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι εξαιρετικά θρεπτικά. Είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Αποτελούν εξαιρετική πηγή φυσικών σακχάρων…