Τηγανίτες με ελιές

Υλικά 500γρ. αλεύρι 1 κουτ. γλυκού σόδα 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ ½ κουτ. γλυκού αλάτι 3-4 φλιτζάνια νερό χλιαρό 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη ½ φλιτζάνι μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, χοντροκομμένες ½ φλιτζάνι πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι, χοντροκομμένες 1 κουτ. γλυκού φρέσκια μαντζουράνα, ψιλοκομμένη ή ½ κουτ. γλυκού αποξηραμένη μαντζουράνα, τριμμένη πιπέρι ελαιόλαδο…