Λαδένια Κιμώλου με ντομάτα, κρεμμύδι και φρέσκια ρίγανη

Υλικά ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ Διαδικασία Ζεσταίνουμε πολύ καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε μέσα τα κρεμμύδια και το ελαιόλαδο. Αλατίζουμε ελαφρά και σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν λίγο. Σβήνουμε τη φωτιά και κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, ούτε πολύ λεπτές αλλά ούτε και χοντρές. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200οC στον αέρα. Λαδώνουμε το ρηχό ταψί του…

Πού πρέπει να βάζεις τις ντομάτες ανάλογα με το πόσο ώριμες είναι

Η ντομάτα σπάνια λείπει από το τραπέζι μας, αποτελεί κύριο συστατικό της μεσογειακής διατροφής, δίνει λίγες θερμίδες και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Η ντομάτα είναι μια από τις πιο νόστιμες και αγαπημένες μας τροφές στην Ελλάδα. Την χρησιμοποιούμε παντού. Ωμή στις σαλάτες και στα σάντουιτς, αλλά και μαγειρεμένη σαν σάλτσα στα φαγητά. Συχνά όμως αγοράζουμε ντομάτες…

Mάθε γιατί πρέπει να βάζεις τον πελτέ ντομάτας στην κατάψυξη

Οι πιθανότητες να χρησιμοποιήσεις ολόκληρη την κονσέρβα πελτέ ντομάτας σε μια συνταγή είναι πραγματικά πολύ λίγες. Οι πιθανότητες να μουχλιάσει όση μείνει στο ψυγείο από την άλλη, πάρα πολλές. Ποιος είναι λοιπόν ο σωστός τρόπος να αποθηκεύουμε την ανοιγμένη κονσέρβα για να μην πετάμε στα σκουπίδια τρόφιμα αλλά και χρήματα; Σύμφωνα με τον γνωστό παρουσιαστή…