Μαρμελάδα φράουλας με μπαχάρια και βανίλια

Υλικά 800γρ. φράουλες 450γρ. ζάχαρη 1 λοβό βανίλιας 4 καρφάκια γαρίφαλο 2 μπαχάρια, σπασμένα 1/2 αστεροειδή γλυκάνισο, σπασμένο σε κομμάτια 1/2 λεμόνι, το χυμό του ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ Διαδικασία Πλένετε, σκουπίζετε και κόβετε το κοτσανάκι από τις φράουλες. Αν είναι μεγάλες τις κόβετε στη μέση. Τις βάζετε σε ένα μπολ τις πασπαλίζετε με τη ζάχαρη…