Ο λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να πλένονται τα αυγά πριν μαγειρευτούν -Ειδικοί εξηγούν

Από την παιδική μας ηλικία μαθαίνουμε ότι πρέπει να πλένουμε καλά ό,τι πρόκειται να φάμε.  Είναι πολύ λογικό να θέλετε να πλύνετε τα τρόφιμα που τρώτε πριν τα μαγειρέψετε. Αυτό όμως δεν ισχύει για όλες τις τροφές. Οπως σημειώνουν οι ειδικοί το πλύσιμο ορισμένων τροφών όχι μόνο μας προστατεύει, αλλά κάνει κακό στην υγεία μας. Συνήθως, ο…

Ακουαφάμπα: Η φυτική τροφή που αντικαθιστά τα ασπράδια του αβγού

Έχεις ακούσει ποτέ τον όρο «ακουαφάμπα»; Εάν όχι, τότε βρίσκεσαι στο κατάλληλο μέρος, γιατί εδώ θα σού μάθουμε τα πάντα για αυτήν ή αλλιώς για το νερό στο οποίο έχουν βράσει τα ρεβίθια. Για να το φτιάξεις σπίτι, το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να βράσεις ρεβίθια και ύστερα όταν τα σουρώνεις, να κρατήσεις το…

Τρως αυγά κάθε μέρα; Νέα έρευνα ανατρέπει ό,τι ήξερες

Έχουν ειπωθεί διάφορες θεωρίες για το πόσα αυγά πρέπει να τρώμε και κατά πόσο αλλάζουν τα επίπεδα της χοληστερόλης. Αν είσαι λάτρης των αυγών, ίσως έχεις νιώσει αυτόν τον περιορισμό στο πετσί σου. «Όχι δεν πρέπει να φάω και σήμερα αυγό. Θα πάθω χοληστερίνη. Ή τέλος πάντων, θα συμβεί σίγουρα κάτι κακό». Μέχρι που μία τεράστια έρευνα που έγινε πρόσφατα,…