Η καλύτερη χορτοφαγική μακαρονάδα

Υλικά για σπαγγέτι αλά νόρμα με μελιτζάνα, κάππαρη και βασιλικό (3 άτομα) 2 μελιτζάνες 2 σκελίδες σκόρδο ½ ματσάκι φρέσκο βασιλικό 1 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη 3 κσ Ελαιόλαδο 1 κ.σ. κάππαρη 1 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί 400 γρ. φρέσκια ντομάτα η κονκασέ (επιλέξτε βιολογική σε γυάλινο βαζάκι) 300 γρ μακαρόνια (ωμά).  χωρίς γλουτένη 60 γρ….

Με τι να αντικαταστήσεις τα αβγά στις συνταγές για να γίνουν νηστίσιμες/vegan

Είναι πολύ εύκολο να κάνεις μια κοινή συνταγή νηστίσιμη/vegan: Απλά αντικαθιστάς το αγελαδινό γάλα με κάποιο φυτικό και το βούτυρο με μαργαρίνη. Αλλά για μισό λεπτό, με τα αβγά τι γίνεται; Κι όμως υπάρχει λύση! Παρακάτω θα βρεις τους πιο έξυπνους τρόπους να τα αντικαταστήσεις για να πετύχεις το ίδιο γευστικό αποτέλεσμα και να μην…

Το vegan γαλακτομπούρεκο με πλούσια κρέμα αμυγδάλου των ονείρων σου

Αφράτη κρέμα, τραγανό φύλλο και σωστό σιρόπιασμα. Αυτά είναι τα τρία πιο σημαντικά πράγματα που περιμένει κανείς σε εκείνη την πρώτη μπουκιά γαλακτομπούρεκου. Το δικό μου γαλακτομπούρεκο όχι απλά τα έχει όλα, αλλά είναι και vegan! Ένα γαλακτομπούρεκο όνειρο, με κρέμα σιμιγδαλένια, πεντανόστιμη, με την επίγευση του ψημένου αμυγδάλου του ροφήματος αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη της ALPRO που χρησιμοποίησα και…

Πώς να φτιάξετε αφράτα vegan pancakes

Λες όχι στα αβγά και το ζωικό γάλα, αλλά δεν είναι ανάγκη να στερηθείς την απόλαυση των pancakes από το πρωινό σου. Γι αυτό και εμείς σου έχουμε τη συνταγή για αφράτα και πεντανόστιμα vegan pancakes. Για περίπου 15 τηγανίτες θα χρειαστείτε, 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ, ½ κουτ. γλυκού…

Εύκολες Ωμοφαγικές Σοκολατένιες τάρτες με Αβοκάντο και ginger | Easy Raw Chocolate Ginger Mousse Tarts

Υλικά για τη βάση της τάρτας 1 κούπα βρώμη 1 κούπα αλεύρι καρύδας 1/2 κούπα λάδι καρύδας 3 χουρμάδες 2 κ.σούπας κακάο σκόνη μία πρέζα αλάτι Υλικά γέμισης 2 αβοκάντο 4 κ.σούπας σκόνη κακάο 6 κ.σούπας σιρόπι σφενδάμου ή ότι γλυκαντικό θέλετε 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού ginger σε σκόνη ή λίγο τριμμένο φρέσκο ginger…

3 vegan τυριά που θα φτιάξετε μόνοι σας

Είστε χορτοφάγοι, vegan, νηστεύετε και δεν θέλετε να στερείστε ποικιλίας ή απλά θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό; Τα χορτοφαγικά τυριά, φτιαγμένα από ξηρούς καρπούς, είναι αυτό που χρειάζεστε. Και το καλύτερο; Μπορείτε να τα φτιάξετε εύκολα και στο σπίτι. Εμείς σας έχουμε 3 vegan συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν. Ρικότα Υλικά1 φλιτζάνι κάσιους ωμά (140γρ.), μουσκεμένα αποβραδίς60ml κρέμα καρύδας3-4…

Vegan Κέικ Κολοκύθας με Μακεδονικό Ταχίνι

ΥΛΙΚΑ 3/4 κούπας αλεύρι βρώμης)1/4 κούπας corn flour1 κ.γ. σκόνη βιολογικής βανίλιας1/4 κούπας Μακεδονικό Ταχίνι1/4 κούπας γάλα αμυγδάλου1 κούπα στραγγισμένου πουρέ κολοκύθας2 κ.σ. αλεσμένο λιναρόσπορο1 κ.γ. κανέλα1/4 κ.γ. baking soda1/4 κ.γ. αλάτι1/4 κούπας λάδι καρύδας2/3 κούπας σιρόπι αγαύης1/4 κούπας σταφίδες1 κ.σ. κολοκυθόσπορους ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα στεγνά υλικά, ενώ σε ένα…

Vegan μπισκοτένια φουντουκόταρτα

Αυτή η βίγκαν τάρτα φουντουκιών και σοκολάτας θα σας συναρπάσει. Αληθινά υλικά, χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αυγά, χωρίς ψήσιμο! Μόνο αγνή γεύση που θα σας εκπλήξει! Υλικά 1 πακέτο μπισκότα digestive 2-3 κουτ. της σούπας βίγκαν βούτυρο 1 κουτί κρέμα καρύδας 250γρ. μαύρη σοκολάτα 1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας 1…

Time for Dessert: 4 σπιτικά vegan παγωτά με φρούτα για απόλαυση χωρίς τύψεις στο πασχαλινό τραπέζι και όχι μόνο

Το καλοκαίρι πλησιάζει και αυτό σημαίνει πως έφτασε επιτέλους η εποχή που το παγωτό κάνει δειλά δειλά την εμφάνισή του. Ποιος άραγε μπορεί να αντισταθεί σε αυτή τη γλυκιά και δροσιστική απόλαυση; Μιας και αυτές τις μέρες οι μετακινήσεις δεν είναι και το ιδανικότερο πράγμα, και ο χρόνος που περνάτε στο σπίτι είναι αρκετός, ίσως…

Το πιο νόστιμο vegan ρυζόγαλο

Tο ρυζόγαλο είναι ίσως το πιο εύκολο και νόστιμο γλυκό και εμείς το λατρεύουμε. Αν ψάχνεις για το πιο ελαφρύ και νόστιμο ρυζόγαλο πάντα με φρέσκα υλικά, αυτή είναι η συνταγή. Υλικά  ½ φλιτζάνι ρύζι γλασέ 3 φλιτζάνια γάλα σόγιας 1 φλιτζάνι νερό 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ Εκτέλεση …

Christmas Tree Salad

Ingredients 1 bunch swiss chard, chopped 1/3 cup pomegranate seeds 3/4 cup red grapes, sliced 2 mandarin oranges, peeled and sliced in half, segments separated 1 small onion, diced 2 Tbsp dried cranberries , optional 1 small apple, chopped 1/2 cup pecans, chopped Dressing: 1 Tbsp maple syrup 2 Tbsp extra virgin olive oil 1 Tbsp apple cider vinegar 1/8 tsp coriander a few pinches of orange zest pinch of cayenne salt and pepper, to taste Star Topper 1 slice toast, sliced into a star Instructions Simply prep…

Πώς να προσθέσεις την πρωτεΐνη στα vegan γεύματά σου -Θα χορτάσεις αλλά θα χάσεις και βάρος

Τώρα μπορείς να προσθέσεις πρωτεΐνη στα vegan πιάτα σου με απλό τρόπο που θα σε χορτάσει αλλά θα σε βοηθήσει να χάσεις και βάρος. Η διατροφή και είναι το πιο σημαντικό συστατικό ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Το τι τρώμε είναι αυτό που διαμορφώνει το σώμα και την υγεία μας και αυτό που καθορίζει κατά ένα μεγάλο κομμάτι τη ζωή…

Πώς να προσθέσεις την πρωτεΐνη στα vegan γεύματά σου -Θα χορτάσεις αλλά θα χάσεις και βάρος

Τώρα μπορείς να προσθέσεις πρωτεΐνη στα vegan πιάτα σου με απλό τρόπο που θα σε χορτάσει αλλά θα σε βοηθήσει να χάσεις και βάρος. Η διατροφή και είναι το πιο σημαντικό συστατικό ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Το τι τρώμε είναι αυτό που διαμορφώνει το σώμα και την υγεία μας και αυτό που καθορίζει κατά ένα μεγάλο κομμάτι τη ζωή…

Vegan Chocolate Amaretti

Ingredients 2 cups ground almonds (almond meal) 3/4 cup sugar 3 tablespoon cocoa powder 1 teaspoon baking powder 4 tablespoon icing sugar for coating 1 pinch of salt 2 flax eggs 2 tablespoon ground flax seeds 6 tablespoon water Instructions Preheat the oven to 150°C/300F and line a baking tray with greaseproof paper. Make the flax eggs: add the ground flax seeds and water to a dish and stir. Let it rest for 5…

Vegan Liquid Lipsticks

All products featured on Allure are independently selected by our editors. However, when you buy something through our retail links, we may earn an affiliate commission. I’m white-knuckling the passenger side door of her Tesla when Jessica Alba tells me of the latest «experiment» she’s cooked up in her Honest Beauty lab. «I’ve done a version of the Magic Balm with…

autumn glow salad with lemon dressing

Autumn Glow Salad with Lemon Dressing – a MUST for healthy, glowy eating! Roasted cauliflower, sweet potato, grains, and apples. Vegetarian and vegan. SCALE 1x2x3x INGREDIENTS for the salad 1 cup freekeh or other grain (quinoa, bulgur, etc.) 1 head cauliflower 2 sweet potatoes 1 tablespoon olive oil a sprinkle of dried spices that you like, or a few sprigs of thyme, rosemary, etc. 1 large apple…

Ανακαλύψαμε vegan παϊδάκια και έχουμε μείνει άφωνοι

Μπορούν οι vegans να έχουν το δικό τους BBQ; Φυσικά και μπορούν! Και όχι δεν αναφερόμαστε στα «θλιβερά» ψητά λαχανικά, που συνήθως τους παραχωρούν οι κρεατοφάγοι στις φιλικές μαζώξεις. Στο Homegrown Smoker στο Πόρτλαντ των ΗΠΑ μπορούν να απολαύσουν όλα τις κλασικές BBQ επιλογές στη vegan εκδοχή τους. Το πιο δημοφιλές πιάτα του εστιατορίου είναι τα παϊδάκια, τα…

Vegan Raspberry Mousse

Ingredients 1 1/4 ounces freeze dried raspberries (about 1/2 cup processed) 1 1/3 cup coconut cream 2 teaspoons agar powder 4 tablespoons pure maple syrup 1/2 teaspoon vanilla extract 2/3 cup aquafaba (liquid drained from one 15-ounce can chickpeas) 1/4 teaspoon cream of tartar Instructions Place the freeze dried raspberries in a food processor. Pulse…

crispy honey chilli potatoes

INGREDIENTS 4-5 medium Potatoes, peeled and cut into fingers Oil for deep frying First Coating: 2 teaspoon Chilli powder 1 teaspoon Garlic Paste 1 teaspoon Red Chilli Paste 3 tablespoon Corn Flour 3 tablespoon All Purpose Flour 2 teaspoon Salt Second Coating: 3 tablespoon All Purpose Flour 3 tablespoon Corn Flour 1/4 teaspoon Black Pepper…