Υλικά 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. γλυκού κανέλα ½ κουτ. γλυκού γαρίφαλο […]
Archive for ‘Nηστεία’
Με τι να αντικαταστήσεις τα αβγά στις συνταγές για να γίνουν νηστίσιμες/vegan
Είναι πολύ εύκολο να κάνεις μια κοινή συνταγή νηστίσιμη/vegan: Απλά αντικαθιστάς το αγελαδινό γάλα με κάποιο φυτικό και το βούτυρο […]
Χυλωμένη ρεβιθάδα με κρεμμύδι και ρίγανη
Υλικά 2 συσκευασίες Ρεβύθια Χοντρά ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ 150γρ. κρεμμύδι τριμμένο 1 κουτ. σούπας ρίγανη 1 νεροπότηρο ελαιόλαδο χυμό από 1½ λεμόνι […]
Χούμους με παντζάρι
Υλικά Για το χούμους 225 γρ. παντζάρια 425 γρ. ρεβίθια βρασμένα, αποφλοιωμένα 50 ml λεμόνι, χυμό 30 γρ. ταχίνι 2 […]
Νηστίσιμο τσουρέκι από τον Άκη !
Συστατικά Για τη μαγιά 1 κύβο μαγιά φρέσκια και 1 φακελάκι ξερή ½ κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ αλεύρι γ.ο.χ. 140 […]
Μανιτάρια, η πρωτεΐνη της νηστείας!
Τα λευκά μανιτάρια σαμπινιόν είναι τα μανιτάρια που καλλιεργούνται σε μεγαλύτερη ποσότητα από οποιοδήποτε άλλο μανιτάρι παγκοσμίως. Αποτελούν μια πολύ […]
Τα νηστίσιμα κουλουράκια με λάδι και κανέλα του Βασίλη Καλλίδη είναι μυρωδάτα κι έχουν ελάχιστες θερμίδες
Το Πάσχα είναι μια ευκαιρία να μπούμε στην κουζίνα με τα παιδιά και να ζυμώσουμε μαζί κουλουράκια. Το σπίτι θα μοσχομυρίσει! Αλλωστε Πάσχα […]
Μακαρονάδα με σπανάκι, ταχίνι και αμύγδαλα
Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια (500γρ.) 3 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι σε φέτες 300γρ. σπανάκι φρέσκο 2 καρότα, […]
Μοναστηριακή συνταγή για νηστίσιμο παστίτσιο
Διανύουμε ίσως την πιο δύσκολη Σαρακοστή των τελευταίων ετών, μια Σαρακοστή μακριά από τους ανθρώπους που αγαπάμε, μακριά από τις δουλειές μας […]
Τελικά η Νηστεία παχαίνει; 5 τιπ για να αποφύγετε τις διατροφικές παγίδες
Πώς να αποφύγετε τις διατροφικές «παγίδες» της Νηστείας και την πρόσληψη βάρους. Διανύουμε τη Σαρακοστή, κατά τη διάρκεια της οποίας […]
