Γλυκό του κουταλιού καρπούζι
Υλικά συνταγής : 1 κιλό καθαρισμένο καρπούζι (από την φλούδα,από το εσωτερικό και κρατάμε το άσπρο κομμάτι ) 1 κιλό ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 1 βανίλια 1 κανέλα ( προαιρετικά) […]
Παγάκια φρούτων
Γιατί να χρησιμοποιούμε τα κλασσικά βαρετά παγάκια από την στιγμή που μπορούμε να φτιάξουμε πολύχρωμα,παιχνιδιάρικα ,καλοκαιρινά και όμορφα παγάκια? Το καλοκαιράκι είναι μια εποχή που πειραματιζόμαστε με τα χρώματα και […]
Συνταγή για muffins μπανάνα με ξηρούς καρπούς
Ένας διαφορετικός τρόπος να απολαύσεις το αγαπημένο σου φρούτο. Θα το έχεις πάντα και παντού μαζί σου! Συστατικά 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. του γλυκού κανέλα […]
Οι συνταγές των πιάτων του μεγάλου τελικού του MasterChef
Ένας πολύ δυνατός τελικός του MasterChef και μια μονομαχία ανάμεσα σε δύο πολύ καλούς φίλους. Το επίπεδο του μαγειρικού διαγωνισμού φέτος ήταν ανεβασμένο κι αυτό αποτυπώθηκε φυσικά και στην τελική […]
Πώς θα φτιάξεις τα πιο δροσιστικά ξυλάκια παγωτό από βατόμουρα
Το καλοκαίρι είναι εδώ και για όσο καιρό έχουμε υψηλές θερμοκρασίες, δεν υπάρχει καλύτερη απόλαυση από ένα παγωτό. Το λατρεμένο αυτο γλύκισμα που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους, είναι ιδιαίτερα […]
Χυμός με ακτινίδιο και τζίντζερ
Συστατικά 4 ακτινίδια, + έξτρα φέτες, για το σερβίρισμα 1 μήλο πράσινο 20 γρ. τζίντζερ, φρέσκο 100 γρ. kale, χωρίς το κοτσάνι και το κεντρικό νεύρο 1/2 ματσάκι δυόσμο, φρέσκο, […]
Φρουτένια σεμιφρέντο
Πολλοί συγχέουν το σεμιφρέντο με το παγωτό μιας και μπαίνει στην κατάψυξη και καταναλώνεται παγωμένο. Στην πραγματικότητα, όμως, το σεμιφρέντο μοιάζει περισσότερο με παγωμένη κρέμα ή μους, η οποία παρασκευάζεται […]
Smoothie φράουλα
Συστατικά 500 γρ. φράουλες 250 γρ. χυμό μήλου 6 κ.σ. κρέμα γάλακτος light 2 κ.σ. σμέουρα (raspberries) 1 κ.σ. μύρτιλα (blueberries) Μέθοδος Εκτέλεσης Καθαρίζουμε τις φράουλες από τα κοτσάνια τους. […]
Σπιτική ροζ λεμονάδα
Συστατικά 250 γρ. νερό 600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 500 γρ. χυμό λεμονιού 400 γρ. χυμό cranberries 1.200 γρ. σόδα φέτες λεμόνι, για το σερβίρισμα φύλλα δυόσμου, για το σερβίρισμα πάγο, […]
Συνταγή για Γκρανολα
Αν και η γκρανόλα (ή γκρανούλα, όπως ονομαζόταν αρχικά) κυκλοφόρησε για πρώτη φορά στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1863, αυτό το μείγμα δημητριακών, σπόρων και ξηρών καρπών άρχισε να γίνεται της […]
Φριτάτα με μανιτάρια, ρόκα και φρέσκο τυρί κρέμα
Αν ζητήσετε φριτάτα στην γειτονική μας Ιταλία, θα σας έρθει ένα πανέμορφο πιάτο με βάση τα αυγά. Κάτι σαν τη δική μας, ελληνική ομελέτα. Η διαφορά έγκειται όχι τόσο στα υλικά, […]
Δροσιστικό smoothie με πεπόνι
Για 2 μερίδες θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι πεπόνι, κομμένο σε κύβους 3/4 φλιτζανιού γιαούρτι 2 μικρές μπανάνες, παγωμένες 1/2 φλιτζάνι γάλα της επιλογής σας (αγελάδος, αμυγδάλου, καρύδας κ.λπ.) χυμό από […]
Αποτοξινωτικό smoothie με ανανά, κουρκουμά και καρύδα
Υλικά 350γρ. ανανά φρέσκο 140γρ. μπανάνα 160γρ. μήλο κόκκινο 3γρ. κουρκουμά 30γρ. σπόρους chia 15γρ. λάδι καρύδας 240γρ. γάλα καρύδας ή ρυζιού ή αγελαδινό 10 παγάκια ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ Διαδικασία […]
Smoothie παντζάρι για ενέργεια και αποτοξίνωση
Υλικά 480γρ. παντζάρια (βολβούς) 250γρ. μήλο πράσινο 70γρ. καρότο 130γρ. μπανάνα 25γρ. τζίντζερ τριμμένο στον τρίφτη 5γρ. FLAVORITS Sweet Twist ή κανέλα 20γρ. μέλι χυμό από 1 μικρό λάιμ 360γρ. […]
Cheesecake σε βαζάκι με κατσικίσιο τυρί και φρέσκες φράουλες
Υλικά 9 κουτ. σούπας νιφάδες βρώμης 3 σύκα αποξηραμένα, ψιλοκομμένα 3 κουτ. γλυκού βούτυρο 1½ κουτ. γλυκού σπόρους chia 3 κουτ. γλυκού καρύδα τριμμένη 200γρ. τυρί κρέμα 200γρ. κατσικίσιο τυρί γαλλικού […]
Σπιτικό σιρόπι βαλσάμικου για τέλειες σαλάτες
Υλικά 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας μέλι Διαδικασία Αναμείξτε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα. Το πιο […]
