Μετάβαση στο περιεχόμενο

Category: Συνταγές

Ρώσικη σαλάτα με ρέγκα «Shuba»

υλικά  2 μέτριες πατάτες βρασμένες (όχι παραβρασμένες) 2 καρότα βρασμένα μέχρι να μαλακώσουν οριακά 2 αβγά βρασμένα σφιχτά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (όχι τριμμένο) 1 μεγάλο παντζάρι βρασμένο 1/2 φιλέτο […]

Ιδέες για συνταγές με περισσεύματα

Περίσσεψε κρέας: Το λεμονάτο κρέας, μπορείτε να το αφήσετε να πάρει 2-3 βράσεις την επόμενη σε κόκκινη σάλτσα και να γίνει έτσι κοκκινιστό. Συνοδέψτε το και με κάτι διαφορετικό απ’ […]

6 Συνταγές για τη χριστουγεννιάτικη γέμιση!

Γέμιση με χοιρινό και φασκόμηλο Υλικά 2 μεγάλα κρεμμύδια καθαρισμένα και τριμμένα στο multi 50 γρ. μπαγιάτικο ψωμί σε ψίχουλα περασμένο από το multi 15 κάστανα καθαρισμένα, βρασμένα και χοντροτριμμένα […]

Συνταγή για βασιλόπιτα τσουρέκι !

Υλικά συνταγής: 1 κιλό αλεύρι σκληρό 3 φακελάκια μαγιά ξηρή 500ml γάλα φρέσκο 1½ φλιτζάνι ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. γλυκού κοφτό μαχλέπι κοπανισμένο 1 κουτ. γλυκού κοφτό […]

Χριστουγεννιάτικα Μήλα !

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μικρά μήλα (κατά προτίμηση φιρίκια) 500 γραμμάρια ζάχαρη 200 γραμμάρια γλυκόζη 200 ml νερό Κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής Καλαμάκια για σουβλάκι ή γλειφιτζούρια ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Αφού πλύνουμε και σκουπίσουμε […]

Συνταγή για δίπλες

Υλικά Συνταγής 5 αυγά 2 βανίλιες σόδα στη μύτη του κουταλιού του γλυκού 1 πρέζα αλάτι 3 ½ φλ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ελαιόλαδο ή σπορέλαιο για το τηγάνισμα […]

Κουραμπιέδες Συνταγή

Υλικά 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ. 500 γρ. φρέσκο βούτυρο πρόβειο 160 γρ. ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες 1/2 κ.γ. πικραμύγδαλο 200 γρ. ξεφλουδισμένο και καβουρδισμένο αμύγδαλο φιλέ (καβουρδίζουμε στους 200 βαθμούς για […]

Συνταγή για μελομακάρονα !

240γρ. σπορέλαιο 240 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. κονιάκ 160 γρ. χυμός φρέσκο πορτοκάλι 1 κ.γ. σόδα μαγειρική 200 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. γαρύφαλλο 2 κ.γ. κανέλα ξύσμα από 2 πορτοκάλια […]

Συνταγή για Cupcakeς

Υλικά: 100g βούτυρο 100g ζάχαρη 100g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 αυγά ξύσμα λεμονιού Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει το μίγμα ανοιχτόχρωμο και κρεμώδες. Προσθέστε […]

Σπιτικό ψωμί συνταγή

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι λεπτό 1/2 λίτρο νερό χλιαρό 20 γρ. φρέσκια μαγιά ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Ανακατεύουμε το αλάτι με το αλεύρι. Διαλύουμε τη μαγιά […]

Αριστοκρατικό τσάι

Τώρα που έχουν πιάσει τα κρύα τα ζεστά ροφήματα είναι ότι πρέπει για να αποβάλλουμε το άγχος της καθημερινότητας, να ηρεμήσουμε και κυρίως να ζεσταθούμε ! Παρακάτω είναι μια μικρή […]

Ιδέες για βραδινό

Πίτσα με αραβική πίτα, ντομάτα, γαλοπούλα και μοτσαρέλα Ζυμαρικά με τόνο και λαχανικά  Σάντουιτς με τόνο, ντομάτα,μαρούλι και αγγουράκι τουρσί Ομελέτα με τα αγαπημένα σας λαχανικά  Γιαούρτι με φρούτα , […]

Τάρτα με σοκολάτα και καραμέλα

Τι πιο όμορφο από μια τάρτα με σοκολάτα και καραμέλα για να ξεκινήσει όμορφα ο μήνας μας ! Για τη βάση 2 συσκευασίες γεμιστά μπισκότα σοκολάτας 60 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο […]

συνταγή για Donuts!

1 κούπα χλιαρό νερό ή γάλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 20γρ νωπή 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας λιωμένη μαργαρίνη 4 κούπες αλεύρι Σε ένα μπολ ανακατεύεις το […]