Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερα από ένα δροσερό, ελαφρύ και φρουτένιο γλυκό, για να δώσει υπέροχη γεύση στο καλοκαίρι μας. Με το καλοκαίρι να ενδείκνυται για γευστικά και δροσιστικά γλυκά, τα φρούτα εποχής δίνουν τις καλύτερες ιδέες για συνταγές εύκολες, γρήγορες και ελαφριές. Ενας από τους πρωταγωνιστές, λοιπόν, του καλοκαιριού είναι σίγουρα το πεπόνι, το οποίο μετρά φανατικούς…
Κατηγορία: Συνταγές
Γιατρός αποκαλύπτει το smoothie που εξολοθρεύει την κυτταρίτιδα
Η μάχη κατά της ενοχλητικής όψης φλοιού πορτοκαλιού έχει ξεκινήσει εν όψει καλοκαιριού με τις γυναικοπαρέες να ψάχνουν το απόλυτο μυστικό για την εξολόθρευσή της. Η λύση παραδόξως ήρθε από έναν άνδρα, τον διάσημο δερματολόγο, Howard Murad. Πιο συγκεκριμένα, ο Dr. Murad προτείνει να ενσωματώσουμε στην καθημερινή μας διατροφή ένα σούπερ ενυδατικό και αντιοξειδωτικό smoothie, το οποίο…
Τάρτα σοκολάτας με ρόδι
Υλικά Για τη ζύμη530γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο60γρ. ζάχαρη κρυσταλλική80γρ. ζάχαρη άχνη¼ κουτ. γλυκού αλάτι180γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου2-3 κουτ. σούπας χυμό ροδιού φρέσκο1 αβγόΓια τη γέμιση60γρ. βούτυρο360ml κρέμα γάλακτος 35%500γρ. κουβερτούρα 52% κακάοσπόρους από 1 μεγάλο ρόδι Διαδικασία Για τη ζύμη: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το αλεύρι, όλη τη ζάχαρη, την…
Bake cookies με παγωτό
Υλικά ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ Διαδικασία Ετοιμάζουμε το Μίγμα για Παγωτό Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας του. Στο τέλος, προσθέτουμε στη ζύμη την Κουβερτούρα σε Σταγόνες ΓΙΩΤΗΣ και ζυμώνουμε καλά. Κατόπιν, προθερμαίνουμε τον φούρνο. Ετοιμάζουμε το 1•2•Bake! Μίγμα για Soft Cookies , σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Με ένα σκουπ παγωτού (ή με ένα κουτάλι της σούπας…
Muffins τσουρεκιού με γέμιση από χουρμάδες και μπαχαρικά
Υλικά ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ Διαδικασία Για το τσουρέκι: Ζεσταίνετε ελαφρώς το βούτυρο με το γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα να γίνουν χλιαρά, προσθέτετε τη ζάχαρη, τη μαγιά, ανακατεύετε να λιώσουν και τα κρατάτε στην άκρη. Βάζετε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, το αλάτι, ανακατεύετε σε χαμηλή ταχύτητα ενώ προσθέτετε τα αβγά και το μίγμα…
Σουπιές με σπανάκι λεμονάτες
Υλικά συνταγής 1 κιλό σουπιές 1 κιλό σπανάκι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος 1 ματσάκι μάραθος ψιλοκομμένος ½ φλιτζ. φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα 1½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη ¼ κ.γ. κύμινο 1 λεμόνι (ο χυμός του) αλάτι πιπέρι Διαδικασία συνταγής Σε κοχλάζον νερό ζεματίζουμε τις σουπιές. Πλένουμε και…
Νηστίσιμος κορμός σοκολάτας με χαλβά!
Υλικά συνταγής 350 γρ. κουβερτούρα, σε κομματάκια 1 κ.σ. μέλι 120 γρ. ταχίνι 2 κ.σ. κακάο 400 γρ. χαλβά βανίλια, σε κομματάκια 150 σταφίδα ξανθή ή μαύρη 150 φουντούκια καβουρδισμένα και κοπανισμένα όχι πολύ όμως Εκτέλεση συνταγής Λιώνετε σε μπολ τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Σε μεγάλο μπολ και ανακατεύετε τη λιωμένη σοκολάτα, με το ταχίνι, το μέλι και το…
Τα νηστίσιμα κουλουράκια με λάδι και κανέλα του Βασίλη Καλλίδη είναι μυρωδάτα κι έχουν ελάχιστες θερμίδες
Το Πάσχα είναι μια ευκαιρία να μπούμε στην κουζίνα με τα παιδιά και να ζυμώσουμε μαζί κουλουράκια. Το σπίτι θα μοσχομυρίσει! Αλλωστε Πάσχα χωρίς κουλουράκια δεν γίνεται. Ο γνωστός σεφ Βασίλης Καλλίδης μας δίνει την πιο νόστιμη συνταγή για νηστίσιμα πασχαλινά κουλουράκια. Είναι με λάδι και κανέλα και εκτός από μυρωδάτα είναι και λαχταριστά. Συστατικά: ½ κιλό αλεύρι και λίγο επιπλέον για το ζύμωμα 1 κουταλάκι…
Brownies με επικάλυψη χαλβά
Υλικά ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ Διαδικασία Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170οC. Σε μπεν μαρί λιώνετε την 1 φλιτζάνι σοκολάτα και στη συνέχεια προσθέτετε το λάδι και ανακατεύετε. Σε άλλο μπολ βάζετε το γιαούρτι, τη βρώμη, τη ζάχαρη, το μπείκιν πάουντερ, το αλάτι, την εσάνς βανίλιας και ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε τη λιωμένη σοκολάτα στο μίγμα με το γιαούρτι και…
Φτιάχνουμε φράουλες με σοκολάτα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Οι φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας είναι ίσως από τα πιο χαρακτηριστικά γλυκίσματα για την ημέρα των ερωτευμένων. Φέτος, θα γλυκάνεις το ταίρι σου φτιάχνοντας σοκολατένιες φράουλες με τα χεράκια σου. Είναι άλλωστε τόσο απλό, που θα απορείς γιατί δεν το είχες δοκιμάσει ποτέ μέχρι σήμερα. Για αρχή, θα χρειαστεί να κάνεις μία βόλτα μέχρι την…
Μισείς την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου; Αυτά τα γλυκά θα σε κάνουν να αναθεωρήσεις!
Hμέρα του Αγίου Βαλεντίνου: Μία γιορτή που εξυμνεί την αγάπη και τον έρωτα και κατά την οποία οι ερωτευμένοι σε όλο τον κόσμο γιορτάζουν με τριαντάφυλλα, αρκουδάκια και ρομαντικό δείπνο υπό το φως των κεριών. Υπάρχει όμως και μία κατηγορία ανθρώπων που μισεί αυτή την ημέρα και θεωρεί πως ο φτερωτός θεός του έρωτα είναι ένα μεγάλο…
Τάρτα με μαρμελάδα πορτοκάλι και σάλτσα σοκολάτας
Υλικά ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ Διαδικασία Ετοιμάζετε την τάρτα: τοποθετείτε στο μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι και χτυπάτε μέχρι το μίγμα να αφρατέψει. Στην αρχή δουλεύετε τα υλικά στη μικρή ταχύτητα και μετά στη μεγάλη. Προσθέτετε τα αβγά και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν στο μίγμα. Κατεβάζετε στη μικρή ταχύτητα, ρίχνετε σιγά…
Αριστοκρατικό τσάι
Τώρα που έχουν πιάσει τα κρύα τα ζεστά ροφήματα είναι ότι πρέπει για να αποβάλλουμε το άγχος της καθημερινότητας, να ηρεμήσουμε και κυρίως να ζεσταθούμε ! Παρακάτω είναι μια μικρή συνταγούλα για ένα αριστοκρατικό ρόφημα . Συστατικά Μαύρο τσάι περίπου 140ml χυμός πορτοκαλιού 200 ml 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο μια φλούδα…
Το Smoothie που θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σου σύστημα
Η εποχή το επιβάλλει και εσύ μπορείς να το παρασκευάσεις εύκολα και να το απολαύσεις! Συστατικά Τρόπος μαγειρέματος DIY: Σπιτική μάσκα προσώπου με βάση το πορτοκάλι για περισσότερη λάμψη https://www.tlife.gr
Τα νόστιμα ντιπ: με αρακά, με καλαμπόκι ή με ρεβίθια
Τα ντιπ χαρίζουν μια ιδιαίτερη πινελιά σε ένα μονότονο βράδυ και κάνουν καλή παρέα με το κρασί και τη μπίρα. Χάρη στα αγαπημένα μας προϊόντα ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ γίνονται εύκολα και γρήγορα. Εφοδιαστείτε με κριτσίνια και τσιπς για να τα απολαύσετε σκέτα, αλλά τολμήστε να τα προσθέσετε σαν ντιπ και σε σαλάτες! Ντιπ με αρακά Υλικά1 κουτί Αρακά σε νερό…
Τα πάντα για τον κιμά: Τα είδη, το κόψιμο και η χρήση του στην κουζίνα
Νόστιμος και εύκολος στο μαγείρεμά του, δίνει άπειρες παραλλαγές συνταγών και αρέσει στους πάντες. Ιδού όλα τα μυστικά του. Το ευέλικτο υλικόΠρόκειται για το ψιλοκομμένο κρέας που κόβεται-αλέθεται σε ειδική κρεατομηχανή. Μπορεί να είναι μοσχαρίσιος, χοιρινός, αρνίσιος, από κοτόπουλο ή ψάρι, αλλά και εναλλακτικός, δηλαδή από σόγια ή αρακά. Στην Ελλάδα όταν λέμε κιμά συνήθως αναφερόμαστε…
Bασιλόπιτα Εκμέκ
Για το σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 500 ml νερό Για τη βάση 500 γρ. κέικ βασιλόπιτα ή τσουρέκι 100 γρ. βούτυρο Για την κρέμα 1 lt γάλα 6 κρόκοι αυγών 200 γρ. ζάχαρη 100 γρ. κορν φλάουρ 100 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Για το σερβίρισμα 100 γρ. φυστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα 300 γρ κρέμα γάλακτος…
Ιδέες για συνταγές με περισσεύματα
Περίσσεψε κρέας: Το λεμονάτο κρέας, μπορείτε να το αφήσετε να πάρει 2-3 βράσεις την επόμενη σε κόκκινη σάλτσα και να γίνει έτσι κοκκινιστό. Συνοδέψτε το και με κάτι διαφορετικό απ’ ότι την προηγούμενη μέρα και έτοιμο το καινούριο σας φαγητάκι. Διάφορες πίτες με κρεατικά (μπορούμε να αντικαταστήσουμε το κρέας που αναφέρεται στη συνταγή με άλλου…
Ζεστή σοκολάτα Nutella
Για τη ζεστή σοκολάτα θα χρειαστείτε: 1 κούπα γάλα 1 1/2-2 κ.σ. nutella nutella Εκτέλεση Ζεσταίνετε το γάλα στο φούρνο μικροκυμμάτων ή στη κουζίνα μέχρι σχεδόν να βράσει. Προσέχετε μη σας καεί. Προκειμένου να αποφύγετε να σας κοπεί το γάλα προσθέστε 1 κ.γ. ζάχαρη Προσθέστε τη nutella και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως και να λιώσει. Αν…
Ζεστή σοκολάτα με… κόκκινο κρασί?
Ζεστή σοκολάτα με ρούμι ναι … αλλά ζεστή σοκολάτα με κόκκινο κρασί δεν ξέρω κατά πόσο με συγκινεί για να το δοκιμάσω . Κι όλα αυτά χάρη στην blogger, Kylie Mitchell, η οποία δημιούργησε την αρχική συνταγή και τη δημοσίευσε στο blog της, immaEATthat. Η συνταγή είναι πραγματικά εύκολη και υπόσχεται πως δεν θα χρειαστεί…
serendipityblog.net 