Μετάβαση στο περιεχόμενο

Κατηγορία: Ιστορία προϊόντων

Η ιστορία του χάμπουργκερ

Το Χάμπουργκερ είναι το σήμα κατατεθέν της γρήγορης μαζικής εστίασης (fast food) και ένα από τα σύμβολα του αμερικάνικου πολιτιστικού ιμπεριαλισμού. Πρόκειται για ένα αμφίψωμο (σάντουιτς ελληνιστί) με ψητό η […]

Macarons

Το macaron κατάγεται από τη Γαλλία και φτιάχνεται από αυγά, ζάχαρη, άρωμα πικραμύγδαλου, χρώμα και συνήθως γεμίζεται με κρέμα ή μαρμελάδα. Τα συναντάμε σε ποικίλα παιχνιδιάρικα χρώματα καθώς και σε […]

Fortune Cookie

Το γνωστό σε όλους μας fortune cookie ή μπισκότο της τύχης σερβίρεται στα περισσότερα  κινέζικα εστιατόρια ανα την υφήλιο. Γεννήθηκε τον 19ο αιώνα επηρεασμένο από την δυτική παράδοση αν και […]

Η ιστορία του ψωμιού

Η ιστορία του ψωμιού ξεκινάει πριν από 30.000 χρόνια στην Ευρώπη. Το πρώτο ψωμί που φτιάχτηκε πιθανόν να ήταν μια εκδοχή πάστας σιτηρών, φτιαγμένης από καβουρδισμένους και αλεσμένους κόκκους δημητριακών […]

Η ιστορία του λουκουμιού

Το λουκούμι είναι παραδοσιακό γλύκισμα της Τούρκικης κουζίνας. Παρασκευάζεται στην Τουρκία από τον 15ο αιώνα, και το αρχικό του όνομα ήταν rahat hulkum, παραφθορά του οποίου είναι η λέξη λουκούμι. […]

Ελληνικός καφές

Ο καφές αυτός ονομάζεται με διάφορους τρόπους, ανάλογα με την χώρα. Με άλλα λόγια, στην Αρμενία ονομάζεται  «αρμένικος καφές» ,«αραβικός καφές», ή «μεσανατολικός καφές». Στις χώρες των Βαλκανίων ονομάζεται συνήθως «τούρκικος» […]