Πορτοκάλι…Πότε είναι η εποχή τους; Πως επιλέγουμε τα καλύτερα; Μυστικά συντήρησης:
Πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή και θρεπτικά εσπεριδοειδή. Ο λόγος, φυσικά, για το πορτοκάλι, η καταγωγή του οποίου λέγεται πως έχει κινέζικες ή ινδικές ρίζες. Ωστόσο, το αγαπημένο […]
Ροδάκινο : Τι πρεπει να ξερω
Το ροδάκινο είναι ιθαγενές φρούτο της Κίνας. Ωστόσο, στη χώρα μας δείχνει να έχει έρθει μέσω της Περσίας… δια χειρός Μ. Αλεξάνδρου! Γι’ αυτό και η αρχική ονομασία του ήταν […]
Καρπούζι : τι πρεπει να ξερω
Το καρπούζι κατάγεται από την Κεντρική και Νότια Αφρική. Ο Γαληνός το αναφέρει ως «μηλοπέπων» και ο Διοσκουρίδης ως «σίκυος ο ήμερος». Δυστυχώς, δεν επικράτησε η ελληνική ονομασία για το […]
Κουνουπίδι – Πότε είναι η εποχή του;
Το κουνουπίδι, ανήκει σε μία ακόμα ποικιλία βρώσιμων λουλουδιών η χρήση της οποίας, σύμφωνα με τους ειδικούς, μας πηγαίνει πίσω στην εποχή της Αρχαίας Ελλάδας. Οι ποικιλίες του; Πολλές, όσα […]
Αγκινάρες : τι πρεπει να γνωριζουμε
Κάποιοι δεν θέλουν να τη βλέπουν, ενώ άλλοι δηλώνουν θερμοί υποστηρικτές της. Κι όμως, η αγκινάρα μπορεί να μας κερδίσει, αρκεί να της δώσουμε την ευκαιρία. Πρόκειται για ένα λαχανικό […]
Γνωρίστε τα πιο θρεπτικά φρούτα και λαχανικά που φέρνει η Άνοιξη…
Η άνοιξη έφτασε και οι λόγοι που την αγαπάμε δεν είναι λίγοι. Ο ήλιος λάμπει περισσότερο, οι ημέρες είναι πιο θερμές και μεγάλες, τα λουλούδια ανθίζουν και η διάθεση μας […]
Δαμάσκηνα : Τι πρέπει να γνωριζουμε
Τα δαμάσκηνα είναι μπλε ή μοβ; «Και τα δύο!», θα σας απαντήσω. Τα δαμάσκηνα έχουν βαθύ μπλε χρώμα ενώ, όταν ωριμάσουν, γίνονται μοβ. Νωπά, έχουν μια χαρακτηριστικά γλυκιά γεύση, την […]
Αβοκάντο : ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΊΖΟΥΜΕ
Θα φανταζόσασταν ποτέ πως η Κρήτη θα μπορούσε να αποτελέσει τον βασικό παραγωγό… βουτυρόδεντρων στη χώρα μας; Κι όμως εκεί, και συγκεκριμένα στα Χανιά, παράγεται το 90% των ελληνικών αβοκάντο! […]
Καρότα : Πώς επιλέγουμε τα καλύτερα
Καρότο : Μας έρχεται από το Αφγανιστάν και δεν είχε πάντα αυτό το όμορφο πορτοκαλί χρώμα με το οποίο το γνωρίσαμε… Το καρότο, προτού γίνει πορτοκαλί, ήταν μοβ! Φυσικά, μιλάμε […]
Τι πρέπει να γνωρίζουμε για τις φράουλες?
Μια μικρή, κατακόκκινη φραουλιά η οποία καλλιεργήθηκε στη Βιρτζίνια τον 19ο αιώνα, στάθηκε η αφορμή για να απολαμβάνουμε σήμερα το υπέροχο αυτό φρούτο. Ανήκει στην οικογένεια των Ροδίδων (Rosaceae), ενώ τα […]
Εργατική Πρωτομαγιά: Συγκεντρώσεις με μέτρα και …τήρηση αποστάσεων
Με φόντο τα μέτρα περιορισμού κατά του κορωνοϊού πραγματοποιούνται σήμερα οι καθιερωμένες συγκεντρώσεις για την Πρωτομαγιά. Σε κάθε περίπτωση, πάντως, οι συγκεντρώσεις θα πραγματοποιηθούν –με την τήρηση των αναγκαίων μέτρων– όπως προανήγγειλαν το ΚΚΕ, […]
Πρωτομαγιά : Τι συμβολίζει το μαγιάτικο στεφάνι
Εξορμήσεις στην εξοχή, λουλουδένια στεφάνια, αρώματα ανοιξιάτικης μέρας. Μικροί και μεγάλοι την Πρωτομαγιά σπεύδουν να γιορτάσουν στη φύση την αναγέννησή της, καθώς η Πρωτομαγιά ουσιαστικά θεωρείται η πρώτη μέρα της άνοιξης. […]
Τσικνοπέμπτη
Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή λειώνουν το λίπος από τα χοιρινά και ο μυρωδάτος καπνός […]
Υπέροχες ιδέες για να γιορτάσετε τον Άγιο Βαλεντίνο
Η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου είναι για εμάς μόνο μια ακόμη ευκαιρία για να γιορτάσουμε τον έρωτά μας και να έρθουμε πιο κοντά με τον αγαπημένο μας… Είναι μια αφορμή […]
