Την τελευταία δεκαετία η ιδέα για την ευτυχία έχει αλλάξει πολλές φορές. Στην αρχή πληροφορηθήκαμε ότι θα αντλούσαμε μεγαλύτερη ικανοποίηση φυτεύοντας τη δική μας ρόκα παρά χτίζοντας μια πολυτελή έπαυλη. Στη συνέχεια βρήκαμε χαρά στο να τακτοποιούμε την ντουλάπα μας και να διπλώνουμε τα T-shirts μας όπως μας έδειξε η Marie Kondo. Μετά ήρθε το…

Ηγλιστρίδα ή αντράκλα (Portulaca oleracea) φαίνεται πώς είναι ένας γνωστός από την αρχαιότητα θεραπευτής. Ο Θεόφραστος, ο πατέρας της βοτανικής, σύστηνε τη γλιστρίδα ως φάρμακο για την καρδιακή ανεπάρκεια, το σκορβούτο, τον πονόλαιμο, τον πόνο στα αφτιά, το οίδημα στις αρθρώσεις και την ξηροδερμία, ο Διοσκουρίδης το χρησιμοποιούσε για θεραπεία πονοκεφάλων, δυσεντερίας, δάγκωμα σαυρών και…

Η βραβευμένη με Όσκαρ Αμερικανίδα ηθοποιός Ρετζίνα Κινγκ, που το 2020 έκανε και το σκηνοθετικό της ντεμπούτο με την ταινία «Μια Νύχτα στο Μαϊάμι» (για την οποία είναι υποψήφια για Χρυσή Σφαίρα) πρόκειται να ενσαρκώσει τη Σίρλεϊ Τσίσολμ, την πρώτη μαύρη γυναίκα που εξελέγη στο Κογκρέσο και την πρώτη μαύρη υποψήφια για την προεδρία των ΗΠΑ, σε…

Τα περίεργα κέικ ομολογούμε πως είναι μία από τις αδυναμίες μας. Φυσικά, βλέποντας ένα κέικ τσιπούρας δεν θα μπορούσε να μην μας ενθουσιάσει. Εξάλλου και πρακτικά βλέποντας το θέμα είναι αρκετά δύσκολο ένα κέικ να «μεταμορφωθεί» σε τσιπούρα. Η pastry chef Τούμπα Γκεκίλ από την Τουρκία το έκανε πράξη όμως και το αποτέλεσμα εντυπωσιάζει. Κάποιες από τα…

Το γάλα δεν είναι μόνο ένα Μπορείς να δημιουργήσεις επίγευση ξηρών καρπών στον καφέ σου ή να του δώσεις μαζί κι ένα ελαφρύ άρωμα βανίλιας αλλάζοντας απλά το γάλα που χρησιμοποιείς. Αν προσθέσεις γάλα αμυγδάλου ή γάλα αμυγδάλου με άρωμα βανίλιας στον καφέ σου αντί για το συνηθισμένο αγελαδινό γάλα, το αποτέλεσμα θα σε εκπλήξει….

Το «ΣΠΙΤΙ ΜΕ ΤΟ MEGA» ανεβάζει αυλαία για το 2021 και υποδέχεται τον Μιχάλη Χατζηγιάννη, στην πρώτη του τηλεοπτική συναυλία. Ο Μιχάλης Χατζηγιάννης, ένας από τους σημαντικότερους τραγουδιστές και συνθέτες της γενιάς του, έχει ετοιμάσει μια μεγάλη μουσική γιορτή για τους τηλεθεατές, το Σάββατο 30 Ιανουαρίου στις 21:00 στο MEGA. Ο αγαπημένος καλλιτέχνης, θα ανέβει στην επιβλητική σκηνή…

Βασισμένη στο βραβευμένο με Booker βιβλίο του Αραβίντ Αντίγκα, η ταινία του Ραμίν Μπαχρανί, μας ξεναγεί στις τεράστιες κοινωνικές ανισότητες της Ινδίας μέσα από ένα ανορθόδοξο success story. Ο Μπαρλάμ όταν πρωτοπαρουσιάζεται στην ταινία είναι ένας επιτυχημένος επιχειρηματίας στην Μπανγκαλόρ, την Silicon Valley της Ινδίας, που στέλνει ένα εκτενές email στον Κινέζο Πρόεδρο, ο οποίος βρίσκεται για επίσκεψη…

Δεν μπορείτε να ξεκινήσετε την ημέρα σας, χωρίς καφέ; Μήπως ανήκετε κι εσείς στην κατηγορία ανθρώπων που δεν θέλουν να τους μιλάς αν δεν έχουν πιει προηγουμένως, έστω μία γουλιά; Όπως και να έχει, η αλήθεια είναι – και σύμφωνα με σχετικές έρευνες – πως ένα μεγάλο ποσοστό ανθρώπων πίνει έστω έναν καφέ την ημέρα. Αν…

Αν καταφέρνεις να τρέχεις συνολικά 10 χιλιόμετρα μέσο όρο κάθε βδομάδα, θα διαπιστώσεις τεράστια θετική επίδραση σε όλους τους τομείς που αφορούν την υγεία σου, επισημαίνει πρόσφατη έρευνα του ερευνητικού κέντρου της Mayo Clinic. Αλλά, όπως προσθέτει η μελέτη, αν ασκείσαι στο γυμναστήριο μέρα παρά μέρα, τον ίδιο θετικό αντίκτυπο έχουν μόνο 2,5 χιλιόμετρα -τη…

Η πανδημία του κορονοϊού μας έκανε να βιώσουμε πρωτόγνωρες καταστάσεις και στον τομέα της εκπαίδευσης. Ξαφνικά όλα άλλαξαν και το μάθημα πλέον γίνεται μ’ ένα κλικ. Και μπορεί να λέμε συνεχώς ότι τα παιδιά είναι καλό να επιστρέψουν στα σχολεία, όμως και η τηλεκπαίδευση για έναν καθηγητή μόνο εύκολη δεν είναι. Τα μαθήματα γίνονται ηλεκτρονικά, μέσα…

Το κάπνισμα σκοτώνει. Αυτό δεν είναι μια καινούργια πληροφορία. Εάν καπνίζεις, ξέρεις ήδη ότι είναι καλό να σταματήσεις να το κάνεις. Είναι κάτι που πρέπει να κάνεις για τον εαυτό σου αλλά και για τους γύρω σου. Εάν δεν σε νοιάζει το ότι με το να καπνίζεις σκοτώνει σιγά σιγά τον εαυτό σου, σου έχουμε ακόμα…

Το 1756 ο μάγειρας του Ρισελιέ ετοίμαζε το γεύμα στο λιμάνι του Μαχόν για να γιορτάσουν οι Γάλλοι τη νίκη κατά των βρετανών στη ναυμαχία της Μινόρκας (1756). Το γεύμα περιλάμβανε, μεταξύ άλλων, σάλτσα από κρέμα και αυγά. Όταν ο σεφ συνειδητοποίησε ότι του τελείωσε η κρέμα, έβαλε αντί αυτής λάδι και την ονόμασε Μαχονέζ….