Λαδένια Κιμώλου με ντομάτα, κρεμμύδι και φρέσκια ρίγανη

στις

Υλικά

  • 1 συσκευασία για ζύμη για πίτσα
  • 3-4 ντομάτες μέτριες, σε φέτες
  • 2 κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες
  • 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουτ. γλυκού κάππαρη
  • ξερή και φρέσκια ρίγανη
  • αλάτι, πιπέρι

ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ

Διαδικασία

Ζεσταίνουμε πολύ καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε μέσα τα κρεμμύδια και το ελαιόλαδο. Αλατίζουμε ελαφρά και σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν λίγο. Σβήνουμε τη φωτιά και κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, ούτε πολύ λεπτές αλλά ούτε και χοντρές.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200οC στον αέρα. Λαδώνουμε το ρηχό ταψί του φούρνου σας και ανοίγουμε τη συσκευασία της ζύμης πίτσας. Στρώνουμε τη ζύμη για πίτσα στο λαδωμένο ταψί και με τα δάχτυλά σας την ισιώνουμε να ανοίξει καλά.

Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο τη ζύμη και την πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη. Απλώνουμε πάνω τις ντομάτες, αλατίζουμε και απλώνουμε από πάνω ομοιόμορφα τα κρεμμύδια. Πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και μοιράζουμε την κάππαρη.

Ψήνουμε την πίτσα για 10 λεπτά στους 200°C και μετά χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180°C και ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου επιπλέον, μέχρι να ροδοκοκκινίσει η ζύμη. Ξεφουρνίζουμε και σερβίρουμε την πίτσα πάνω σε ξύλο κοπής.

Μπορούμε να προσθέσουμε μερικά φιλετάκια από μαύρες ελιές πάνω από τα κρεμμύδια και, αν δεν νηστεύουμε, λίγη φέτα χοντροτριμμένη.

Τι λένε τ’ άστρα και τα ζώδια (29/11/2022)

Κριός Σύμφωνα με τα ζώδια (29/11/2022), η Σελήνη σήμερα θα βρίσκεται και σήμερα στον Υδροχόο και τον 9ο σας οίκο και ίσως να έχετε επικοινωνία με ένα φίλο σας που έχετε αρκετό καιρό να δείτε ή θα έχετε πρόταση από μια εργασία που είχατε δουλέψει και στο παρελθόν. Ταύρος Η Σελήνη σήμερα θα βρίσκεται στον Υδροχόο και τον…

Ρονάλντο: Παραιτήθηκε από την αμοιβή της Βαγιαδολίδ, μετά την οικονομική ζημιά του συλλόγου

Ο πρώην επιθετικός της Βραζιλίας, Ρονάλντο, ο οποίος είναι πρόεδρος της Ρεάλ Βαγιαδολίδ, παραιτήθηκε από την αμοιβή του αφού ο σύλλογος έκλεισε την οικονομική χρονιά με ζημιές άνω των πέντε εκατομμυρίων ευρώ. Με ανακοίνωσή της, η ισπανική ομάδα, μετά τη γενική συνέλευση των μετόχων της, ανέφερε αρνητικό ισοζύγιο λόγω των επιπτώσεων της πανδημίας COVID-19 και του υποβιβασμού…

Πανελλαδικές 2023: Από σήμερα η υποβολή δήλωσης για συμμετοχή στις εξετάσεις

Όσοι υποψήφιοι επιθυμούν να συμμετάσχουν στις Πανελλαδικές Εξετάσεις έτους 2023 των Γενικών Λυκείων (ΓΕΛ) και των Επαγγελματικών Λυκείων (ΕΠΑΛ), για εισαγωγή στην Τριτοβάθμια Εκπαίδευση, πρέπει να υποβάλουν στο Λύκειό τους Αίτηση-Δήλωση υποψηφιότητας συμμετοχής στις εξετάσεις αυτές, όπως προβλέπεται από την νομοθεσία. Η προθεσμία για φέτος ορίζεται από σήμερα Τρίτη 29 Νοεμβρίου μέχρι και τη Δευτέρα 12 Δεκεμβρίου 2022…

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s