Για την τάρτα με μπισκότα Oreo θα χρειαστείτε

• 300γρ. ‏μπισκότα oreo (για τη βάση)
• 150γρ. ‏μπισκότα oreo (σε κομμάτια, για το γαρνίρσμα)
• 100γρ. ‏ανάλατο λιωμένο βούτυρο
• 400γρ. ‏μαύρη σοκολάτα (κουβερτούρα)
• 150ml ‏κρέμα γάλακτος (35%)

Εκτέλεση

1

Θρυμματίζετε τα 300γρ. μπισκότων Oreo σε ένα μούλτι. Κατόπιν προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και συνεχίστε μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως το μείγμα. 2

Ρίξτε το μείγμα σε μια ορθογώνια παραλληλόγραμμη βάση περίπου 30εκ. (φυσικά μπορείτε και να χρησιμοποιήσετε και βάση άλλου σχήματος). Απλώστε το μείγμα ώστε να καλύψει ομοιόμορφα την επιφάνεια της φόρμας και πιέστε το ελαφρώς με το χέρι σας ή με ένα επίπεδο σκεύος. Κατόπιν βάλτε τη φόρμα στο ψυγείο για 20 λεπτά. 3

Καθώς η βάση σας παγώνει ετοιμάστε τη γέμιση σοκολάτας. Ρίξτε τη μαύρη σοκολάτα και την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ που να είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων και τοποθετήστε το εκεί για 20 δευτερόλεπτα. Το βγάζετε και ανακατεύετε το μείγμα. Αν δεν είναι πλήρως απαλή η υφή του, βάλτε το για άλλα 20 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων και αφού το βγάλετε ανακατέψτε και πάλι.