Τσιζκεικ με 5 υλικά

Τι θα χρειαστούμε

225 γρ. κρέμα γάλακτος
225 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
1/3 φλιτζ. χυμός λεμονιού
450 γρ. γάλα εβαπορέ
15 μπισκότα τύπου digestive, τριμμένα

Πώς θα το φτιάξουμε

Στο μίξερ, σε μέτρια ταχύτητα, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, το τυρί κρέμα και το εβαπορέ γάλα, μέχρι να μαλακώσουν και να σχηματίσουν μια ομοιόμορφη κρέμα. Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και ρίχνουμε το μείγμα σε πυράντοχο σκεύος. Πασπαλίζουμε με τα τριμμένα μπισκότα. Βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες – ιδανικά για 12 ώρες πριν το απολαύσουμε.

• Πέτρος Φιλιππίδης: Ελεύθερος με περιοριστικούς όρους ο ηθοποιός
• Πώς θα κυλήσει η μέρα σου; Οι αστρολόγοι έχουν την απάντηση!
• Σασμός Φινάλε με ματωμένο γάμο και έναν θάνατο που σοκάρει το χωριό
• Τι λένε τ’ άστρα και τα ζώδια (01/07/2022)
• Θωμαΐδης: Στα μέσα Ιουλίου η κορύφωση του νέου κύματος – 200% η αύξηση του ιικού φορτίου στην Αττική