Συνταγές

Red velvet pancakes με παντζάρι

Υλικά
120 γρ. παντζάρια
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
130 ml γάλα
1 αβγό χτυπημένο
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. σούπας baking powder
1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
2 κουτ. σούπας ζάχαρη

ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ
Διαδικασία
Βράζουμε τα παντζάρια για 6′ και τα σουρώνουμε. Τα βάζουμε μαζί με το γάλα σε ένα μούλτι και τα πολτοποιούμε.

Τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το αβγό και το λάδι και τα ανακατεύουμε με ένα αβγοδάρτη ή ένα πιρούνι. Ρίχνουμε τα ξηρά υλικά (αλεύρι, baking powder, αλάτι, ζάχαρη) σε ένα άλλο μπολ και τα ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε μέσα το μίγμα με το παντζάρι και ανακατεύουμε καλά. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αλείφουμε ελάχιστο ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε μιάμιση κουτ. σούπας από το μίγμα και το απλώνουμε λίγο στο τηγάνι με το κουτάλι. Μόλις το pancake αρχίζει να φουσκώνει, το αναποδογυρίζουμε και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές.

Σερβίρουμε με μέλι, σιρόπι σφενδάμου, σιρόπι σοκολάτας, φρούτα ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή μας!

Red velvet pancakes με παντζάρι

LATEST POSTS

Κορμός παγωτού με πεπόνι

Υλικά 4 αβγά 125γρ. ζάχαρη 70γρ. βούτυρο λιωμένο, κρύο 130γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 400γρ. παγωτό βανίλια 200γρ. πεπόνι καθαρισμένο, ψιλοκομμένο άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ Διαδικασία Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Στρώνετε ένα ταψάκι 25×35εκ. με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Χτυπάτε στο μίξερ τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να […]

Έχεις λιπαρό δέρμα; Κι όμως τα φίλτρα του καφέ σου θα σε σώσουν

Κακά τα ψέματα, όλες μας θέλουμε λαμπερό και όμορφο δέρμα. Αγαπάμε τις λάμψεις και σίγουρα δε λέμε όχι στο highlighter που μας δίνει την glam και φρέσκια εικόνα που θέλουμε τόσο πολύ. Πολλές φορές όμως το πρόσωπό μας γυαλίζει υπερβολικά και ο μόνος που φταίει δεν είναι άλλος από τον ιδρώτα. Δεν υπάρχει χειρότερο από […]

Διατροφικά do’s και don’ts για όταν κάνει ζέστη!

Διατροφή και ζέστη: Τι είναι καλύτερο να τρως και τι να αποφεύγεις τις ζεστές μέρες; Τα διατροφικά tips που δεν πρέπει να ξεχνάς.  Ενόψει Καλοκαιριού πρέπει να αναπροσαρμόσεις την διατροφή με βάση τη θερμοκρασία. Κι αυτό διότι η διατροφή σου μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο σου, την ενυδάτωσή σου, τη συγκέντρωσή σου και την ενέργειά […]

Τούρτα με τσουρέκι και παγωτό καϊμάκι

Υλικά 1 μεγάλο στρογγυλό τσουρέκι, ελαφρώς μπαγιάτικο 100γρ. ζάχαρη 100ml νερό 1 ξυλάκι κανέλας 2 φλούδες πορτοκαλιού βανίλια 1½-2 κιλά παγωτό καϊμάκι έτοιμο ή σπιτικό* γλυκό κουταλιού βύσσινο Διαδικασία Ετοιμάζετε το σιρόπι βράζοντας όλα τα υλικά μαζί σε ένα κατσαρολάκι για 7 λεπτά. Κόβετε το καπάκι από το τσουρέκι, το κρατάτε στην άκρη, και αδειάζετε […]

Φόρτωση…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: