Συνταγές

Red velvet pancakes με παντζάρι

Υλικά
120 γρ. παντζάρια
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
130 ml γάλα
1 αβγό χτυπημένο
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. σούπας baking powder
1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
2 κουτ. σούπας ζάχαρη

ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ
Διαδικασία
Βράζουμε τα παντζάρια για 6′ και τα σουρώνουμε. Τα βάζουμε μαζί με το γάλα σε ένα μούλτι και τα πολτοποιούμε.

Τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το αβγό και το λάδι και τα ανακατεύουμε με ένα αβγοδάρτη ή ένα πιρούνι. Ρίχνουμε τα ξηρά υλικά (αλεύρι, baking powder, αλάτι, ζάχαρη) σε ένα άλλο μπολ και τα ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε μέσα το μίγμα με το παντζάρι και ανακατεύουμε καλά. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αλείφουμε ελάχιστο ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε μιάμιση κουτ. σούπας από το μίγμα και το απλώνουμε λίγο στο τηγάνι με το κουτάλι. Μόλις το pancake αρχίζει να φουσκώνει, το αναποδογυρίζουμε και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές.

Σερβίρουμε με μέλι, σιρόπι σφενδάμου, σιρόπι σοκολάτας, φρούτα ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή μας!

LATEST POSTS

Τα φρέσκα του Ιουνίου

Ο Ιούνιος φέρνει το καλοκαίρι στη ζωή μας και τα πρώτα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά στην κουζίνα μας. Ας δούμε τι φρέσκο βάζουμε στο καλάθι μας αυτό το μήνα. Φρούτα Τον Ιούνιο τα ράφια του μανάβη γεμίζουν με:* Βερίκοκα* Ροδάκινα* Κορόμηλα* Νεκταρίνια Την εμφάνιση τους κάνουν και τα πρώτα:* Κεράσια* Βύσσινα* Καρπούζια* Πεπόνια Τώρα βρίσκουμε τις τελευταίες φράουλες και τα […]

Καιρός: Καμίνι για τέταρτη μέρα με συνθήκες καύσωνα η χώρα

Σε πολύ υψηλά επίπεδα θα διατηρηθεί η θερμοκρασία την Παρασκευή, για τέταρτη διαδοχική ημέρα. Συνθήκες καύσωνα θα επικρατήσουν σε πολλές περιοχές της χώρας, ενώ είναι πολύ πιθανό, οι μέγιστες θερμοκρασίες στα ηπειρωτικά να ξεπεράσουν τοπικά τους 42 βαθμούς Κελσίου. Υψηλές θερμοκρασίες θα επικρατήσουν και στα νησιωτικά τμήματα, με τις μέγιστες να εκτιμάται ότι θα φτάσουν τους […]

Summer Fruit Salad Recipe

his refreshing and crowd-pleasing Summer Fruit Salad Recipe is a perfect healthy dessert or a snack anytime of the day. Most of the fruits are still in season so let’s enjoy this deliciousness as long as we can. The salad is really easy to put together but is such an attractive addition to your table.  […]

Ανακαλύψτε πόσα ποτήρια νερό «τρώτε» με το καρπούζι σας

Εάν διατροφή σας είναι στεγνή και δεν περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά, τότε θα πρέπει να αυξήσετε το νερό που πίνετε καθημερινά. Εάν όμως η διατροφή σας περιέχει χόρτα και καρπούζι, τα πράγματα αλλάζουν…. Ξέρετε ότι εάν φάτε μια ολόκληρη μερίδα χόρτα, έχετε πιεί ένα ποτήρι νερό; Εάν πάλι  φάτε δύο γενναίες φέτες καρπούζι (380γρ), τότε πίνετε […]

Φόρτωση…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: