Ο σεφ ζαχαροπλαστικής, Γουόλτερ Μούσκο, στο ζαχαροπλαστείο του Pasticceria Bompiani στη Ρώμη, βάζει στα σοκολατένια του αβγά όλη του την τέχνη και τιμά ζωγράφους και άλλους καλλιτέχνες με τα έργα του.
Ο σεφ φτιάχνει ένα σοκολατένιο αβγό, εμπνευσμένο από τον πίνακα «Τagli, του ζωγράφου Λούτσιο Φοντάνα.
Κάθε σοκολατένιο αβγό που αποφασίζει να σκαλίσει ο σεφ ζαχαροπλαστικής Γουόλτερ Μούσκο,στο ζαχαροπλαστείο του Pasticceria Μπομπιάνι (Bompiani), στη Ρώμη, είναι και ένα έργο τέχνης, εμπνευσμένο κάθε φορά και από έναν διαφορετικό καλλιτέχνη, τον οποίο επιλέγει ο ίδιος ο σεφ.
Σοκολατένιο αβγό, εμπνευσμένο από τον Αμερικανό καλλιτέχνη Κιθ Χάρινγκ.
«Η ιδέα είναι απλή. Έχω μεγάλο πάθος για την τέχνη και μου αρέσει να διευρύνω τους ορίζοντές μου και στη λογοτεχνία και στη μουσική και στον κινηματογράφο. Όλοι οι καλλιτέχνες που ενέπνευσαν αυτό το εγχείρημα, εκπροσωπούν 10 χρόνια παραγωγής. Είναι για εμένα οι πιο αντιπροσωπευτικοί και αυτοί που μου αρέσουν περισσότερο». Με αυτά τα λόγια επιλέγει να εξηγήσει σε γενικές γραμμές ο Γουόλτερ Μούσκο την τελευταία συλλογή σοκολατένιων αβγών που δημιούργησε.
Σοκολατένιο αβγό, εμπνευσμένο από το γερμανικό συγκρότημα πειραματική μουσικής Αϊνστουρζέντε Ναεμπάουτεν (Einsturzende Neubauten).
Με σύνεργα τα μαγειρικά του σκεύη, τη σοκολάτα και την ανεξάντλητη φαντασία του, έφτιαξε μοναδικά σοκολατένια αβγά.
Σοκολατένιο αβγό, εμπνευσμένο από τον Αμερικανό καλλιτέχνη Κιθ Χάρινγκ.
Ο Αμερικανός ζωγράφος Κιθ Χάρινγκ, το γερμανικό συγκρότημα πειραματική μουσικής Αϊνστουρζέντε Ναεμπάουτεν (Einsturzende Neubauten) και ο Αμερικανός φωτογράφος Ρόμπερτ Μάπλθορπ, είναι μόνο κάποιοι από τους καλλιτέχνες που συνάρπασαν τη φαντασία του σεφ, και προς τιμήν τους έφτιαξε τη σοκολατένια εκδοχή του έργου του.
Goji berry chocolate porridge
Διάβασε επίσης :
- Μακαρονάδα που μυρίζει Καλοκαίρι για σήμερα το βράδυ
- Η λέξη που, σύμφωνα με έναν διατροφολόγο, σε εμποδίζει να χάσεις βάρος
- Τα πάντα για τον κιμά: Τα είδη, το κόψιμο και η χρήση του στην κουζίνα
- Survivor: Λαοθάλασσα στα Φάρσαλα για τον Γιώργο Κατσαούνη
- Eurovision 2022: Η Στεφανία θα ανακοινώσει το 12αρι της Ελλάδας – Τα μέλη της κριτικής επιτροπής
serendipityblog.net 