Η λευκή φράουλα είναι στο σχήμα λίγο πιο μικρή από τις κανονικές τις κόκκινες τις φράουλες με την σημαντική διαφορά πως στην γεύση μοιάζει σαν να τρως ανανά . Η λευκή φράουλα η λεγόμενη Pineberry μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γλυκά, τούρτες και κοκτέιλ δίνοντας τους μια διαφορετική πιο εξωτική όψη.Επιπλέον σε διάφορα μέρη του κόσμου χρησιμοποιείτε και ως προϊόν ομορφιάς και για αλλεργιογόνο.
Το φρούτο αυτό αναπτύσσεται σε θερμοκήπια, στην αρχή είναι πράσινο όπως και οι κανονικές φράουλες και όσο ωριμάζει γίνεται λευκό.Όταν ο καρπός ωριμάσει, είναι γλυκός και ζουμερός με αυτό το κατάλευκο χρώμα και οι κατακόκκινοι σπόροι του το καθιστούν ακόμα πιο εξωτικό. Ανακαλύφθηκαν στη Νότια Αμερική όταν ήταν ακόμα άγριες και διασώθηκαν από Ολλανδούς αγρότες.Η pineberry εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη δεκαετία του 1750 στην Ευρώπη, ως μια διασταύρωση ανάμεσα στην αμερικανική άγρια φράουλα και τη φράουλα από τη Χιλή.
Διάβασε επίσης :
