Λαγάνα : Από πού πήρε το όνομά του το ψωμί της Καθαράς Δευτέρας


Η ιστορία της λαγάνας, που αποτελεί από τους κύριους πρωταγωνιστές του νηστίσιμου τραπεζιού της Καθαράς Δευτέρας, έχει τις ρίζες της από την αρχαιότητα.

Το έθιμό της διατηρείται αναλλοίωτο ανά τους αιώνες με τους Έλληνες να ανυπομονούν πώς και πώς για τη μέρα που θα γευτούν το λαχταριστό έδεσμα.

Το όνομα της προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό «λάγανον», μια πλακωτή, δηλαδή, ζύμη που παρασκευαζόταν από αλεύρι και νερό.

ceb5ceb9cebacf8ccebdceb1_viber_2021-03-09_14-23-42

Χειροποίητο δαχτυλίδι

13,50 €

Η λαγάνα αναφέρεται, μάλιστα, ως έδεσμα σε πολλά κείμενα της Αρχαιότητας, όπως είναι οι Εκκλησιάζουσες του Αριστοφάνη, όπου αναφέρεται η φράση «λαγάνα πέττετται» δηλαδή λαγάνες γίνονται. 

Το έθιμο διατηρείται αναλλοίωτο ανά τους αιώνες, με τη λαγάνα να καταναλώνεται την Καθαρά Δευτέρα, την πρώτη ημέρα της Σαρακοστής.

Η λαγάνα, δεν θα μπορούσε να ταιριάξει καλύτερα για την Καθαρά Δευτέρα, καθώς είναι ένα ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι, συμβολίζοντας τη βοήθεια που πρόσφερε ο Θεός στους Ισραηλίτες με τα «άζυμα», οδηγώντας τους στην Έξοδο από την Αίγυπτο.

Έναν τέτοιο άρτο χωρίς προζύμι έφαγαν λοιπόν οι Ισραηλίτες τη νύχτα της Εξόδου τους από την Αίγυπτο υπό την αρχηγία του Μωυσή. 

Έκτοτε επιβαλλόταν μάλιστα από τον Μωσαϊκό Νόμο για όλες τις ημέρες του Πάσχα, μέχρι που ο Χριστός στο τελευταίο του Πάσχα ευλόγησε τον ένζυμο άρτο.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η λαγάνα που έχει το σχήμα της «κυρα-Σαρακοστής», μιας ψηλής γυναίκας που φέρει έναν σταυρό στο κεφάλι, αλλά δεν έχει στόμα, καθώς νηστεύει.

Επίσης, τα χέρια της είναι σταυρωμένα (για τις προσευχές), ενώ έχει επτά πόδια που συμβολίζουν τις επτά εβδομάδες της νηστείας.

Latest from the Blog

Μοναδικά σκουλαρίκια από πολυμερικό πηλό

Στο σημερινό μας άρθρο θα γνωρίσουμε μια δημιουργό , η οποία φτιάχνει χειροποίητα σκουλαρίκια από fimo και πραγματικά οι φωτογραφίες πιστεύω να σας εκπλήξουν όπως έγινε και με μένα . Η Ιωάννα ξεκίνησε να ασχολείται με τον πολυμερικό πηλό από τα φοιτητικά της χρόνια και να δημιουργεί χειροποίητα κοσμήματα . Τον περασμένο χρόνο ήταν η […]

Παιχνιδιάρικα πασχαλινά αυγά από κιμωλία

Ναι ναι καλά διαβάσετε στο σημερινό μας άρθρο θα δούμε πασχαλινά αυγά από κιμωλία τα αποία τα δημιουργεί και τα πουλάει η kimolina. Πρόκειται για ένα πολύ όμορφο δώρο για παιδιά το οποίο είναι φτιαγμένα από αγνά υλικά , μη τοξικά με αγάπη και μεράκι . Νονές μαμάδες θείες ξεφύγετε από τα κοινότυπα και καθόλου […]

Τι είναι το Push pop it Bubble Fidget Toy Stress Reliever

Μετά από το απόλυτο αγχολυτικό παιχνίδι Fidget spinner έρχετε το Push pop it Bubble Fidget Toy Stress Reliever για όσους αρέσκονται να λύνουν παζλ στην ώρα τους. Ένα ασυνήθιστο παιχνίδι για το χέρι και κυρίως για τα δάχτυλα που εξασκεί το μυαλό και το πνεύμα. Παιχνίδι υψηλής ποιότητας που σχεδιάστηκε για όλες τις ηλικίες για […]

Κατηγορίες:Χωρίς κατηγορία

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: