Αλμυρά muffins με κοτόπουλο χωρίς γλουτένη


Υλικά

  • 200γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, σε λεπτά μπαστουνάκια πάχους 0,5εκ.
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 αβγά
  • 160γρ. Φαρίνα Χωρίς Γλουτένη Μύλοι Αγίου Γεωργίου
  • 100ml ελαιόλαδο
  • 130ml γάλα
  • 100γρ. γραβιέρα, τριμμένη
  • ½ φλιτζάνι λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες, καλά στραγγισμένες
  • ½ φλιτζάνι φύλλα δυόσμο ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ

Διαδικασία

Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και, όταν κάψει καλά, ρίχνετε το κοτόπουλο και το κρεμμύδι και σοτάρετε για 5-6 λεπτά, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα, μέχρι το κοτόπουλο να ροδίσει. Aλατοπιπερώνετε και αποσύρετε από τη φωτιά.

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180οC και λαδώνετε ελαφρώς ένα ταψί με ειδικές υποδοχές για muffins.

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε με το μίξερ τα αβγά, τη φαρίνα, το ελαιόλαδο και το γάλα, μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές και λείο μίγμα. Προσθέτετε τη γραβιέρα, το δυόσμο, τις λιαστές ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και το μίγμα του τηγανιού και ανακατεύετε καλά με μια ξύλινη κουτάλα.

Αδειάζετε το μίγμα στις λαδωμένες φόρμες και ψήνετε στο φούρνο για 20-25 λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν τα muffins. Τα σερβίρετε χλιαρά ή σε θερμοκρασία δωματίου.

https://www.olivemagazine.gr

Latest from the Blog

Τι λένε τ’ άστρα και τα ζώδια (3/3/2021)

Κριός Σύμφωνα με τα ζώδια (3/3/2021), η Σελήνη σήμερα θα βρίσκεται στον Σκορπιό και τον 8ο σας οίκο και θα ασχοληθείτε με οικονομικά θέματα ή κάποιες οφειλές που θα προκύψουν ξαφνικά και ίσως να πιεστείτε οικονομικά…Ωστόσο συνεργάτες θα σας βοηθήσουν… Ταύρος Η Σελήνη σήμερα θα βρίσκεται στο Σκορπιό και τον 7ο σας οίκο και θα ασχοληθείτε με […]

Δοκίμασα όλα τα χρώματα στα μολύβια κραγιόν THE ONE STHLM

Τα Μολύβια Χειλιών Ultimate THE ONE STHLM τα φοράω μόνα τους χωρίς κραγιόν και το αποτέλεσμα μου αρέσει πάρα πολύ . Είναι από τα ελάχιστα μολύβια που έχω βρει στο εμπόριο που είναι τόσο μαλακά με αποτέλεσμα να φτιάχνεις γρήγορα το περίγραμμα των χειλιών καθώς επίσης και το γέμισμα . Διαθέτει ποικιλία χρωμάτων για να […]

Skin icing: Το αγαπημένο μυστικό περιποίησης των celebrities

Η μέθοδος της παγοθεραπείας είναι ιδιαίτερα δημοφιλής μεταξύ των επαγγελματιών στο χώρο του αθλητισμού και της φυσικοθεραπείας και χρησιμοποιείται συχνά σε περιπτώσεις τραυματισμού, ώστε να ανακουφίσει τον πόνο, να μειώσει το οίδημα και να επιταχύνει την ανάρρωση. Ωστόσο, η παγοθεραπεία έχει γίνει μεγάλη τάση και στον χώρο της ομορφιάς, χάρη στα πολύτιμα οφέλη που προσφέρει […]

Κατηγορίες:Χωρίς γλουτένηΕτικέτες:

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: