Αλμυρά muffins με κοτόπουλο χωρίς γλουτένη


Υλικά

  • 200γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, σε λεπτά μπαστουνάκια πάχους 0,5εκ.
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 αβγά
  • 160γρ. Φαρίνα Χωρίς Γλουτένη Μύλοι Αγίου Γεωργίου
  • 100ml ελαιόλαδο
  • 130ml γάλα
  • 100γρ. γραβιέρα, τριμμένη
  • ½ φλιτζάνι λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες, καλά στραγγισμένες
  • ½ φλιτζάνι φύλλα δυόσμο ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ

Διαδικασία

Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και, όταν κάψει καλά, ρίχνετε το κοτόπουλο και το κρεμμύδι και σοτάρετε για 5-6 λεπτά, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα, μέχρι το κοτόπουλο να ροδίσει. Aλατοπιπερώνετε και αποσύρετε από τη φωτιά.

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180οC και λαδώνετε ελαφρώς ένα ταψί με ειδικές υποδοχές για muffins.

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε με το μίξερ τα αβγά, τη φαρίνα, το ελαιόλαδο και το γάλα, μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές και λείο μίγμα. Προσθέτετε τη γραβιέρα, το δυόσμο, τις λιαστές ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και το μίγμα του τηγανιού και ανακατεύετε καλά με μια ξύλινη κουτάλα.

Αδειάζετε το μίγμα στις λαδωμένες φόρμες και ψήνετε στο φούρνο για 20-25 λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν τα muffins. Τα σερβίρετε χλιαρά ή σε θερμοκρασία δωματίου.

https://www.olivemagazine.gr

Latest from the Blog

Τα χειροποίητα μου είναι διαθέσιμα στο Jam jar

Όπως διάβασες και στον τίτλο τα χειροποίητα μου είναι διαθέσιμα προς πώληση για όσους ενδιαφέρονται στο ηλεκτρονικό μου κατάστημα στο jamjar . Εκεί θα βρεις χειροποίητα κοσμήματα , διακοσμητικά για το σπίτι και πολλά άλλα ακόμη τα οποία θα τα ανεβάσω και θα ενημερώνεται σε τακτική βάση . Αναμένουμε λοιπόν τα νέα σχέδια τα οποία […]

Μάθετε το Σωστό Τρόπο για να Αποθηκεύσετε Χαλιά και Χειμωνιάτικα Ρούχα!

Άνοιξη σημαίνει ανανέωση στην εξωτερική μας εμφάνιση αλλά και αποθήκευση των χαλιών και των χειμερινών ρούχων στο σπίτι για να υποδεχτούμε το καλοκαίρι έτοιμοι και οργανωμένοι! Δείτε παρακάτω όλα τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να ετοιμάσετε το σπίτι σας και να το οργανώσετε σωστά. ΧΑΛΙΑ Η άνοιξη έχει μπει πλέον  για τα καλά και […]

3 TIPS Για Σωστή Φύλαξη Ρούχων

ΣΩΣΤΗ ΦΥΛΑΞΗ 01 Το πιο σημαντικό είναι να ξεκινήσετε πλένοντας όλα τα ρούχα που πρόκειται να αποθηκεύσετε. Είναι μια κουραστική διαδικασία όντως, αλλά δυστυχώς πρέπει να γίνει. Ακόμα και αν δεν έχετε φορέσει κάποια από αυτά, είναι πολύ πιθανόν να έχουν έρθει σε επαφή με τα φορεμένα σας ρούχα και τις μυρωδιές τους, αλλά ακόμη […]

Κατηγορίες:Χωρίς γλουτένηΕτικέτες:

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: