Χωρίς γλουτένη

Αλμυρά muffins με κοτόπουλο χωρίς γλουτένη

Υλικά

  • 200γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, σε λεπτά μπαστουνάκια πάχους 0,5εκ.
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 αβγά
  • 160γρ. Φαρίνα Χωρίς Γλουτένη Μύλοι Αγίου Γεωργίου
  • 100ml ελαιόλαδο
  • 130ml γάλα
  • 100γρ. γραβιέρα, τριμμένη
  • ½ φλιτζάνι λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες, καλά στραγγισμένες
  • ½ φλιτζάνι φύλλα δυόσμο ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ

Διαδικασία

Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και, όταν κάψει καλά, ρίχνετε το κοτόπουλο και το κρεμμύδι και σοτάρετε για 5-6 λεπτά, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα, μέχρι το κοτόπουλο να ροδίσει. Aλατοπιπερώνετε και αποσύρετε από τη φωτιά.

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180οC και λαδώνετε ελαφρώς ένα ταψί με ειδικές υποδοχές για muffins.

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε με το μίξερ τα αβγά, τη φαρίνα, το ελαιόλαδο και το γάλα, μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές και λείο μίγμα. Προσθέτετε τη γραβιέρα, το δυόσμο, τις λιαστές ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και το μίγμα του τηγανιού και ανακατεύετε καλά με μια ξύλινη κουτάλα.

Αδειάζετε το μίγμα στις λαδωμένες φόρμες και ψήνετε στο φούρνο για 20-25 λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν τα muffins. Τα σερβίρετε χλιαρά ή σε θερμοκρασία δωματίου.

https://www.olivemagazine.gr

Latest from the Blog

O Χρήστος Μάστορας και η Γαρυφαλλιά Καληφώνη είναι ζευγάρι ?

Έντονη είναι η φημολογία το τελευταίο διάστημα που θέλει να είναι σε σχέση ο Χρήστος Μάστορας και η Γαρυφαλλιά Καληφώνη. Πολλοί μάλιστα έκαναν λόγο ότι ο frontman των Μελισσών και το μοντέλο βρίσκονται σε κοινές διακοπές. Στο πλαίσιο των εμφανίσεών τους ανά την Ελλάδα, το συγκρότημα έδωσε συνέντευξη στον Τάσο Ριζόπουλο και στο ραδιόφωνο Κοσμοράδιο 95.1. Αρχικά, ο Χρήστος […]

Η Ιωάννα Τούνη και ο Δημήτρης Αλεξάνδρου ετοιμάζονται να υποδεχτούν τoν γιο τους!

Η Ιωάννα Τούνη και ο Δημήτρης Αλεξάνδρου ετοιμάζονται να υποδεχτούν τoν γιο τους! Όπως έγινε γνωστό το βράδυ της Τετάρτης 10 Αυγούστου, το ζευγάρι περιμένει αγοράκι, ενώ οι φίλοι του ζευγαριού διοργάνωσαν το gender reveal party στο οποίο και αποκαλύφθηκε το φύλο του μωρού τους. Σε έναν εντυπωσιακό κήπο με πισίνα στην Χαλκιδική, ο Δημήτρης και η Ιωάννα βρέθηκαν ως […]

Άστατος θα είναι ο καιρός τις επόμενες μέρες με βροχές και καταιγίδες

Άστατος θα είναι ο καιρός τις επόμενες μέρες, καθώς αναμένεται πτώση της θερμοκρασίας, ενώ αναμένεται να σημειωθούν βροχές και καταιγίδες. Ο καιρός θα αρχίσει σταδιακά να βελτιώνεται από τις 15 Αυγούστου, ενώ θα παρατηρηθεί άνοδος της θερμοκρασίας. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με την πρόγνωση του καιρού της ΕΜΥ, βροχές και καταιγίδες θα εκδηλωθούν κυρίως στην ηπειρωτική Ελλάδα αλλά και στα ορεινά […]

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: