Κοκτέιλ με κράνμπερι και μπαχαρικά
Το χρώμα του θυμίζει πολύτιμο πετράδι και την ώρα που σιγοβράζει γεμίζει την κουζίνα με υπέροχα αρώματα. Για να το ετοιμάσεις, χρειάζεσαι απλά χυμό κράνμπερι που θα αρωματίσεις με λίγη τριμμένη κανέλα και γαρίφαλο. Ζέστανε σε χαμηλή φωτιά το χυμό με τα μπαχαρικά. Μπορείς επίσης να σιγοβράσεις ολόκληρα κράνμπερι μαζί με ζάχαρη και ελάχιστο νερό μέχρι να ανοίξουν και αφού κρυώσουν να τα περάσεις σε διακοσμητικές οδοντογλυφίδες για να διακοσμήσεις το ποτό σου! Ο χυμός των κράνμπερι είναι καλή πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο για καρδιοπάθεια.
Πλούσιο ζεστό κακάο χωρίς γλουτένη
Τι καλύτερο από μια κούπα αχνιστή σοκολάτα όταν η θερμοκρασία κινείται σε μονοψήφια νούμερα; Φτιάξε μια φιλική για την καρδιά σου εκδοχή, αντικαθιστώντας το αγελαδινό γάλα με ένα από φυτικά υποκατάστατά του – όπως γάλα αμυγδάλου, σόγιας ή γάλα ρυζιού. Αν δεν έχεις λόγους να θέλεις να αποφύγεις τη γλουτένη, μπορείς επίσης να χρησιμοποιήσεις αγελαδινό γάλα χωρίς λιπαρά, για να μην έχει πολλά ζωικά λιπαρά που επιβαρύνουν την καρδιά. Για να είναι το κακάο σου πιο υγιεινό χρησιμοποίησε μαύρη σοκολάτα που είναι πλούσια σε βιοφλαβονοειδή, τα οποία συμβάλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Εύκολος αρωματικός μηλίτης
Τύλιξε ξυλάκια γαρίφαλου και μπαχάρια σε ένα μικρό κομμάτι τούλι και πρόσθεσέ το μαζί με μερικά ξυλάκια κανέλας σε ένα κατσαρολάκι με μηλίτη. Ζέστανε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά∙ τα αρώματα των μπαχαρικών θα απελευθερωθούν μέσα στο μηλίτη. Όταν αρχίσει να βράζει, απόσυρέ το από τη φωτιά, σούρωσέ το και μοίρασε το μίγμα σε κούπες. Ο μηλίτης περιέχει άφθονα αντιοξειδωτικά –τα οποία είναι ευεργετικά για την καρδιά- ενώ είναι επίσης πλούσιος σε βιταμίνη C και αποτελεί καλή πηγή καλίου. Αλλά και η κανέλα συμβάλει στην υγεία της καρδιάς και έχει αποδειχτεί πως μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Για να φτιάξεις αυτό το ρόφημα βάλε σε κατσαρόλα ίσες ποσότητες από χυμό μήλου, κράνμπερι και ροδιού και άφησέ τα μέχρι να αρχίσουν να βράζουν. Στη συνέχεια πρόσθεσε στο μείγμα μερικά φακελάκια χαμομήλι. Άφησέ το να για μερικά λεπτά και αν θέλεις πρόσθεσε λίγο μέλι και χυμό λεμονιού. Το συγκεκριμένο ρόφημα δεν περιέχει καφεΐνη, οπότε μπορείς να το απολαύσεις και πριν τον ύπνο.
Ψιλοκομμένες ξεφλουδισμένες φέτες τζίντζερ και ξυλάκια κανέλας σιγοβράζουν σε ένα κατσαρολάκι με νερό για περίπου μία ώρα. Το αποτέλεσμα; αυτό το γλυκά πικάντικο ρόφημα. Μπορείς να φτιάξεις μια αρκετά μεγάλη ποσότητα και να το έχεις στο ψυγείο –όταν θέλεις να το σερβίρεις, απλά το ζεσταίνεις. Αν θέλεις, γαρνίρεις κάθε φλιτζάνι με μια φέτα λεμονιού ή ένα ξυλάκι κανέλας και σερβίρεις μαζί με μπισκότα μαύρης σοκολάτας ή πορτοκαλιού για ένα απολαυστικό σνακ.
Σε 400ml νερό βάλε οχτώ φακελάκια τσαγιού, μερικές φέτες ξεφλουδισμένο τζίντζερ και ξυλάκια κανέλας. Όταν βράσει, χρησιμοποίησε μέλι για να το γλυκάνεις και μερικές φέτες λεμόνι. Πρόσθεσε το λεμόνι μετά το βράσιμο για να μην πικρίσει η φλούδα του.
http://www.prima.com.cy
Latest from the Blog
Αυτό συμβαίνει στο σώμα σου όταν πίνεις κάθε μέρα καφέ
Δεν μπορείτε να ξεκινήσετε την ημέρα σας, χωρίς καφέ; Μήπως ανήκετε κι εσείς στην κατηγορία ανθρώπων που δεν θέλουν να τους μιλάς αν δεν έχουν πιει προηγουμένως, έστω μία γουλιά; Όπως και να έχει, η αλήθεια είναι – και σύμφωνα με σχετικές έρευνες – πως ένα μεγάλο ποσοστό ανθρώπων πίνει έστω έναν καφέ την ημέρα. Αν […]
Αυτή είναι η νέα limited-edition συλλογή μακιγιάζ της MAC
Δεν γίνεται κάθε φορά που φτάνει στα αυτιά μου και στο mail μου η είδηση πως η MAC θα κυκλοφορήσει μία νέα συλλεκτική συλλογή μακιγιάζ, να μην τη μοιραστώ με τους αναγνώστες αυτής της στήλης. Γιατί μιλάμε για τη MAC και γιατί μας αρέσει το μακιγιάζ και οι συνεργασίες. Πόσο μάλλον, όταν πρόκειται για μία […]
Μινιμαλ Χειροποίητες βάσεις για κοσμήματα από πηλό
Σήμερα έχουμε την τιμή να γνωρίσουμε την δημιουργό που φτιάχνει μίνιμαλ χειροποίητες βάσεις για κοσμήματα από πηλό . Ο Πηλός ( Pilos ) δημιουργήθηκε προς το τέλος του πρώτου περσινού lockdown, από ένα βίντεο που είδέ στο Tik Tok ( αν και millennial ). Το βίντεο είχε δημιουργίες με πολυμερή πηλό. Παρακολουθώντας το της φάνηκε […]
Σχολιάστε