Συνταγές Χριστούγεννα

Κουραμπιέδες πανεύκολοι με κακάο

Υλικά συνταγής

  • 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 70 γρ. κακάο
  • 1/2 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ
  • 100 γρ. βούτυρο αιγοπρόβειο (στο γυάλινο βάζο)
  • 130 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 70 γρ. ζάχαρη άχνη + επιπλέον για πασπάλισμα
  • 1/2 κ.γ. βανιλίνη
  • 3 κ.σ. λικέρ κουαντρό

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ και τα αφήνουμε στην άκρη.
  2. Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ τα δύο είδη βουτύρου μαζί με τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάμε με το φτερό, μέχρι να ασπρίσει το μείγμα και να αφρατέψει αρκετά, για περίπου 20 λεπτά. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ στο ελάχιστο και προσθέτουμε σταδιακά το κοσκινισμένο μείγμα με το αλεύρι, τη βανιλίνη και το κουαντρό. Συνεχίζουμε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα, μέχρι να έχουμε μια μαλακιά ζύμη που να πλάθεται, για περίπου 10 λεπτά.
  3. Εν το μεταξύ προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C και ντύνουμε τη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα. Πλάθουμε τους κουραμπιέδες σε μπαλάκια και τους τοποθετούμε στη λαμαρίνα. Μπορούμε να τους δώσουμε ό,τι άλλο σχήμα θέλουμε, αρκεί να έχουν όλοι το ίδιο μέγεθος για να ψηθούν ομοιόμορφα. Ψήνουμε για 20 – 30 λεπτά. Αφήνουμε τους κουραμπιέδες να κρυώσουν ελαφρώς.
  4. Κοσκινίζουμε σε ένα ταψί ή σε μια πιατέλα αρκετή ζάχαρη άχνη και τοποθετούμε επάνω τους κουραμπιέδες, πριν κρυώσουν εντελώς. Κοσκινίζουμε από πάνω άφθονη ζάχαρη άχνη, ώστε να καλυφθούν καλά.
https://www.sintayes.gr

Μαζί με 2.119 ακόμα followers

Advertisements

Latest from the Blog

Τραγωδία σε γυρίσματα ταινίας – Ο Άλεκ Μπάλντουιν πυροβόλησε και σκότωσε γυναίκα – Στην εντατική και ο σκηνοθέτης

Mια απίστευτη και πρωτοφανής τραγωδία σημειώθηκε στα γυρίσματα της νέας ταινίας με πρωταγωνιστή τον Άλεκ Μπάλντουιν στο ράντσο Μπονάνζα Κρικ στο Νέο Μεξικό. Ο αστέρας του Χόλιγουντ σύμφωνα με τους New York Times πυροβόλησε και σκότωσε κατά λάθος γυναίκα κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων. https://w3.mp.lura.live/player/prod/v3/anvload.html?key=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%3D%3D Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες, ο πρωταγωνιστής και συμπαραγωγός της ταινίας, Άλεκ […]

Μονά-ζυγά από τη Δευτέρα στο κέντρο της Αθήνας – Όσα πρέπει να ξέρετε

Επιστρέφει την Δευτέρα 25/10 ο Δακτύλιος στην Αθήνα. Οι αλλαγές στην κυκλοφορία των οχημάτων στο κέντρο της Αθήνας ισχύουν από Δευτέρα 25 Οκτωβρίου 2021 και μέχρι και την Παρασκευή 22 Ιουλίου 2022. Τα όρια του μικρού δακτυλίου ορίζονται από τις παρακάτω οδούς και λεωφόρους:Λ. Αλεξάνδρας – Ζαχάρωφ – Λ. Μεσογείων – Φειδιππίδου – Μιχαλακοπούλου – Σπ. Μερκούρη – Βρυάξιδος – Υμηττού – Ηλ. Ηλιού […]

Τον έλεγαν Ανέες. Ηταν μόλις 18. Πέθανε μόνος

Στο επίκεντρο βρέθηκε ξανά σε διάστημα λίγων ημερών ο κλάδος των διανομέων, αυτή τη φορά όχι για τους δυναμικούς αγώνες για εργασιακά δικαιώματα αλλά με αφορμή ένα αρκετά πιο «σκοτεινό» θέμα. Την απώλεια της ζωής ενός 18χρονου ανασφάλιστου διανομέα από το Πακιστάν, που σκοτώθηκε το βράδυ της 10ης Οκτωβρίου σε τροχαίο στην Καλλιθέα, εξαιτίας της […]

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: