Κουραμπιέδες πανεύκολοι με κακάο


Υλικά συνταγής

  • 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 70 γρ. κακάο
  • 1/2 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ
  • 100 γρ. βούτυρο αιγοπρόβειο (στο γυάλινο βάζο)
  • 130 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 70 γρ. ζάχαρη άχνη + επιπλέον για πασπάλισμα
  • 1/2 κ.γ. βανιλίνη
  • 3 κ.σ. λικέρ κουαντρό

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ και τα αφήνουμε στην άκρη.
  2. Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ τα δύο είδη βουτύρου μαζί με τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάμε με το φτερό, μέχρι να ασπρίσει το μείγμα και να αφρατέψει αρκετά, για περίπου 20 λεπτά. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ στο ελάχιστο και προσθέτουμε σταδιακά το κοσκινισμένο μείγμα με το αλεύρι, τη βανιλίνη και το κουαντρό. Συνεχίζουμε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα, μέχρι να έχουμε μια μαλακιά ζύμη που να πλάθεται, για περίπου 10 λεπτά.
  3. Εν το μεταξύ προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C και ντύνουμε τη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα. Πλάθουμε τους κουραμπιέδες σε μπαλάκια και τους τοποθετούμε στη λαμαρίνα. Μπορούμε να τους δώσουμε ό,τι άλλο σχήμα θέλουμε, αρκεί να έχουν όλοι το ίδιο μέγεθος για να ψηθούν ομοιόμορφα. Ψήνουμε για 20 – 30 λεπτά. Αφήνουμε τους κουραμπιέδες να κρυώσουν ελαφρώς.
  4. Κοσκινίζουμε σε ένα ταψί ή σε μια πιατέλα αρκετή ζάχαρη άχνη και τοποθετούμε επάνω τους κουραμπιέδες, πριν κρυώσουν εντελώς. Κοσκινίζουμε από πάνω άφθονη ζάχαρη άχνη, ώστε να καλυφθούν καλά.
https://www.sintayes.gr

Μαζί με 2.100 ακόμα followers

Advertisements

Latest from the Blog

Μήπως σας προκαλεί αϋπνία το πολύ αλάτι; 

Το πολύ αλάτι μπορεί να διαταράσσει τον ύπνο και να αποτελεί κρυφή αιτία για προβλήματα όπως η αϋπνία, η νυκτερινή ούρηση (νυκτουρία) κ.λπ. Αρκετές μελέτες υποδηλώνουν ότι η υπερκατανάλωση άλατος μπορεί να διαταράξει τον ύπνο. Το φαινόμενο είναι ακόμα εντονότερο όταν τρώει κανείς αλμυρά τρόφιμα για βραδινό γεύμα. Αν ταλαιπωρείστε από αϋπνία, δίχως να μπορείτε […]

Το λάθος με το κασκόλ που κάνεις κάθε Χειμώνα

Είναι η εποχή που δεν βγαίνεις απ’ το σπίτι χωρίς κασκόλ και το λατρεύεις! Όμως, το ήξερες ότι υπάρχει ένα λάθος με το κασκόλ που κάνεις και μπορεί να σε αρρωστήσει;  Τα κασκόλ είναι τέλεια, δεν μπορείς να ζήσεις χωρίς αυτά τον Χειμώνα και υπάρχουν τόσοι διαφορετικοί τρόποι να τα φορέσεις! Εάν είσαι σαν εμάς […]

5 σπιτικές θεραπείες για να προστατεύσεις το σκύλο σου από τους ψύλλους

Κείμενο: Γεωργία Καρκάνη Καθώς η θερμοκρασία ανεβαίνει, οι ψύλλοι επιστρέφουν δριμύτεροι στο σπίτι σου και στη γούνα του καλύτερού σου φίλου. Προτού καταφύγεις σε ένα παρασιτοκτόνο φάρμακο (ή σε συνδυασμό με αυτό και πάντα σε συνεννόηση με τον κτηνίατρο), δοκίμασε κάποια από τις παρακάτω φυσικές συνταγές: 1. Σπρέι με ξίδι: Μάλλον θα γνωρίζεις ήδη ότι το […]

Κατηγορίες:Συνταγές, ΧριστούγενναΕτικέτες:

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: