Looking for new Christmas canape ideas?

For the mayonnaise
  • Egg yolk 1
  • Mustard 2 tsp
  • Olive oil
  • Sugar
  • Lemon juice 1
For the canapes
  • Baguette 1/2, cut into 12 slices
  • Pork 12 slices, cold roast
  • Cranberries 1 ,small jar, sauce
  • Gorgonzola 200 g, young
  • Fresh herbs
Info box
  • Preparation time 30 m
  • Recipe category Appetizer
  • Recipe yield 4

Christmas Canapes | For the mayonnaise

To prepare the Christmas canapes with roast pork and cranberry jelly first whisk together the egg yolk and the mustard.

Stir in the oil a drop at a time until a yellow cream is formed. (If too much oil is added at once, the mayonnaise will curdle!)

Season with a pinch of sugar and the lemon juice.

Christmas Canapes | For the canapes

Spread the mayonnaise onto the bread and top with the pork.

Add a spoonful of cranberry sauce and add the cheese.

Serve garnished with fresh herbs and arrange the Christmas canapes on a plate.


Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:


Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: