Πάστα Φλώρα με Μαρμελάδα Βερίκοκο


Υλικά

150g Βούτυρο 82% (σε θερμοκρασία δωματίου)

95g Ζάχαρη Άχνη

1 Βανίλια

1 Αυγό

1 πρέζα Αλάτι

60g Αμύγδαλο ωμό (πούδρα)

300g Αλεύρι γ.ο.χρ.(κοσκινισμένο)

370g Μαρμελάδα Βερίκοκο

Εκτέλεση

Τη συνταγή αυτή μπορούμε να την κάνουμε στο χέρι ή στο μίξερ. Σε ένα μπολ βάζουμε το μαλακό βούτυρο, την άχνη και το δουλεύουμε με το χέρι μέχρι να γίνουν ένα αυτά τα δύο υλικά. Προσθέτουμε τη βανίλια, το αυγό, συνεχίζουμε το δούλεμα καλά και τέλος τα στερεά ανακατεμένα μεταξύ τους και το δουλεύουμε μέχρι να δούμε ότι έχει γίνει ένα ζυμαράκι.

Το βάζουμε σε μεμβράνη, το τυλίγουμε και ψυγείο για 30′ λεπτά. Ανοίγουμε το ζυμαράκι με ένα πλάστη πάχος 1,5 εκ.με 2 εκ. δεν θέλουμε να είναι λεπτό γιατί θα σπάσει στο ξεφορμάρισμα.

Τοποθετούμε το ζυμάρι στη ταρτιέρα 20cm με 22cm ,την οποία έχουμε βουτυρώσει-αλευρώσει πολύ καλά παντού, το ντύνουμε ομοιόμορφα.

Στην συνέχεια κάνουμε παντού τρύπες, βάζουμε βάρος πάνω του γιατί αυτό έχει την ιδιότητα να φουσκώνει και δεν το θέλουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 10′ λεπτά αρχικά.

Μόλις περάσουν τα 10 λεπτά το βγάζουμε ρίχνουμε μαρμελάδα της αρεσκείας σας, στη συγκεκριμένη περίπτωση βάλαμε βερίκοκο.

Κάνουμε λωρίδες από το ζυμάρι που μας έχει περισσέψει , τα τοποθετούμε πάνω από την μαρμελάδα, το περνάμε με αυγό να χρυσαφίσει και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 20′ με 30′ λεπτά αναλόγως και τον φούρνο. Θέλουμε να πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα. Αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά για να μπορέσουμε να το ξεφορμάρουμε προσεχτικά.

Καλή επιτυχία!

Και όπως βλέπετε και από τις φωτογραφίες η εικόνα μας έχει κερδίσει για τα καλά …

Την συνταγή μου την έστειλε »Τα γλυκά της Γλύκας» και την ευχαριστώ πάρα πολύ που την μοιράστηκε μαζί μας !

Για πληροφορίες συνταγών μπορείτε να επικοινωνήσετε στο email sweetieglyk@gmail.com

Αν σου άρεσε το άρθρο και θέλεις να στηρίξεις το Serendipty τότε μπορείς ..

1,00 €

Latest from the Blog

Χειροποίητες δημιουργίες πάνω σε κούπες για κάθε ηλικία !!

Σήμερα θα δούμε έναν λογαριασμό , ο οποίος δημιουργεί πολύ ωραίες κούπες από fimo . Για όσους δεν γνωρίζουν είναι ένα υλικό σαν πλαστελίνη το οποίο το πλάθεις και το σκαλίζεις όπως θες καιστην συνέχεια το ψήνεις στο φούρνο στους 130 βαθμούς για μισή ώρα και γίνεται σκληρό και στέρεο. Η δημιουργός μας ξεκίνησε όταν […]

Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις της εβδομάδας (25 έως 31 Ιανουαρίου 2021)

Πώς θα είναι η εβδομάδα σου; Τι προβλέπει το ζώδιο και ο ωροσκόπος σου, σύμφωνα με την αστρολόγο Λίτσα Πετρίδη; ΚριόςΗ νέα εβδομάδα φιλοξενεί την Πανσέληνο στις 28/1 στον άξονα Λέοντα – Υδροχόου η οποία δημιουργεί συνθήκες πίεσης. Τέλος, στις 31/1 ο Ερμής ξεκινά την ανάδρομη πορεία του στο ζώδιο του Υδροχόου, δίνοντάς σου τη δυνατότητα […]

Έξυπνα tips για να φτιάξεις το δικό σου παιδικό πάρτι εύκολα γρήγορα και οικονομικά

Σήμερα θα μιλήσουμε για το πως μπορείτε να φτιάξετε ένα οικονομικό , γρήγορο αλλά και εύκολο πάρτι για το παιδάκι σας . Η ιδέα είναι από την φίλη μου την Gina . Μπορείτε να την βρείτε και να την ακολουθήσετε στον λογαριασμό της στο instagram καθώς εκεί ανεβάζει διάφορα και ωραία post . Πάμε λοιπόν […]

Κατηγορίες:ΣυνταγέςΕτικέτες:

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: