Το μέλι είναι ένα αρωματικό, ιξώδες, γλυκό υλικό που προέρχεται από το νέκταρ των φυτών, το οποίο μαζεύουν οι μέλισσες και το μεταβάλλουν για την τροφή τους σε ένα πυκνό υγρό και τελικά το αποθηκεύουν στις κηρήθρες τους.

Μέσα από αυτό το άρθρο και από τις καταπληκτικές φωτογραφίες που μου έχουν στείλει από το αρχείο τους θα γνωρίσουμε καλύτερα το μέλι Τήνου του Λουκά.

Δες εδώ συνταγή για Μελόπιτα 

Το πλήρως εξοπλισμένο εργαστήριο τους βρίσκετε στην περιοχή της Αγίας Βαρβάρας Τηνου.

Η μελισσοκομία είναι για την οικογένεια τους μια διαδικασία πολλών χρόνων που γίνετε με μεράκι, υπομονή και αγάπη για τη μέλισσα. Πληρεί όλες της προδιαγραφές για να απολαμβάνετε ένα ανεπεξέργαστο προϊόν όπως το μέλι μας.

Εκτός από το μέλι το θυμαρίσιο παράγουν Ρείκι και Κεραλοιφή.

Το μέλι συλλέγεται  την εποχή του καλοκαιριού και διακρίνεται για την γεύση του και το μοναδικό άρωμά του.

Παρακάτω θα δείτε τις ποσότητες που διαθέτουν σε συσκευασίες αναλόγως την περίσταση :

Μέλι 50 γρ, 125γρ, κατάλληλο για ξενοδοχεία, βαφτίσεις, γάμους.

 Μέλι 200 γρ. 250γρ, 475γρ, 950γρ και όποιας άλλης επιθυμείτε κατόπιν συνεννοήσεως για χονδρική ή λιανικη πώληση.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Αρχές φθινοπώρου και μετά από την μεταφορά των μελισσών τους σε μεγαλύτερο υψόμετρο, συλλέγουν το Ρείκι, το οποίο είναι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, με πολλά οφέλη στον οργανισμό .

Η κεραλοιφή φτιάχνεται με κερί και ελαιόλαδο παραγωγής τους και είναι ένα φυσικό καλλυντικό προϊόν με ευεργετικές ιδιότητες.       

Η λεβάντα είναι μελισσοκομικό θαμνώδες φυτό όπου συναντάται και στο νησί της Τήνου. Η λεβάντα για τις δράσεις της είναι γνωστή εδώ και πολλούς αιώνες. Πήρε τ’ όνομά της από το λατινικό ρήμα ‘lavare‘ που σημαίνει ‘πλένω’, επειδή οι αρχαίοι Ρωμαίοι την χρησιμοποιούσαν στα λουτρά τους (lavare-levandula).

Ποιες είναι οι ιδιότητές της;

Αντιμικροβιακή

Σπασμολυτική, αναλγητική

Τονωτική, δυναμωτική

Ηρεμιστική, ελαφρά υπνωτική

Αντισηπτική, βακτηριοκτόνα, επουλωτική

Χωνευτική

Εντομοαπωθητικό, παρασιτοκτόνο

Στην παρακάτω φωτογραφία βλέπουμε το μελισσοκομικό εργαστήρι

---

Εδώ θα βρείτε όλα τα στοιχεία που χρειάζονται για τις παραγγελίες σας.

Εντός Τήνου με ένα τηλέφωνο, σας το φέρνουν στο χώρο σας.     

                 Τηλέφωνα επικοινωνίας 
6974806212 Λουκάς Απέργης,
6983284282 Θοδωρής Απέργης,
2283023964 Γεωργία Αδάμ.

View this post on Instagram

A post shared by Μέλι Τήνου του Λουκά (@meli.tinou_loukas)

View this post on Instagram

A post shared by Μέλι Τήνου του Λουκά (@meli.tinou_loukas)