Συνταγή για πεντανόστιμα φετουτσίνι με σάλτσα από αβοκάντο


Συστατικά

  • 400 γρ. φετουτσίνι
  • 2 ώριμα αβοκάντο
  • 1 1/2 φλ. ζωμός κοτόπουλου
  • 1/2 φλ. ωμός πασατέμπος
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • χυμός ενός λεμονιού
  • 1/2 κουτ. του γλυκού κύμινο
  • αλάτι, πιπέρι
  • μπούκοβο
  • φύλλα βασιλικού (για σερβίρισμα)

Τρόπος μαγειρέματος

  • Σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό, βράζεις τα ζυμαρικά, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Σουρώνεις καλά τα φετουτσίνι και τα αφήνεις σε ένα μεγάλο μπολ.
  • Ρίχνεις στο μπλέντερ τα αβοκάντο με το ζωμό κοτόπουλου, τον πασατέμπο, το χυμό λεμονιού και το κύμινο και τα χτυπάς, μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Αλατοπιπερώνεις τη σάλτσα και τη ρίχνεις πάνω από τα φετουτσίνι, ανακατεύοντας καλά τα υλικά.
  • Σερβίρεις με έξτρα πασατέμπο, μπούκοβο και φρέσκο βασιλικό.
  • Απολαμβάνεις!
Κατηγορίες:ΣυνταγέςΕτικέτες:

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: