Ακουαφάμπα: Η φυτική τροφή που αντικαθιστά τα ασπράδια του αβγού


Έχεις ακούσει ποτέ τον όρο «ακουαφάμπα»; Εάν όχι, τότε βρίσκεσαι στο κατάλληλο μέρος, γιατί εδώ θα σού μάθουμε τα πάντα για αυτήν ή αλλιώς για το νερό στο οποίο έχουν βράσει τα ρεβίθια.

Advertisements

Για να το φτιάξεις σπίτι, το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να βράσεις ρεβίθια και ύστερα όταν τα σουρώνεις, να κρατήσεις το νερό τους. Και άμπρα κατάμπρα…. έχεις ακουαφάμπα! Το υγρό αυτό λύνει τα χέρια στους vegans παγκοσμίως, καθώς με αυτό μπορούν να αντικαταστήσουν τα ασπράδια αβγού σε διάφορες αλμυρές και γλυκές συνταγές. Το φυτικό αυτό προϊόν αποτελεί τον τέλειο αντικαταστάτη των αβγών, καθώς η συμπεριφορά του στις συνταγές είναι παραπλήσια αυτών: Βοηθά μίγματα να φουσκώσουν και υλικά να ενωθούν, ενώ παράλληλα αφρίζει και εξαιρετικά. Και για να σε προλάβουμε, όχι τα γλυκά σου δεν πρόκειται να έχουν γεύση χούμους!

Advertisements

Τι μπορείς να κάνεις με αυτό:
-Χτύπησέ το για να φτιάξεις σαντιγί. Μην ξεχάσεις να προσθέσεις ζάχαρη και βανίλια!
-Φτιάξε μαρένγκα.
-Αντικατάστησε τα αβγά στη μαγιονέζα ή σε άλλες γλυκές και αλμυρές συνταγές.

Δοσολογία: Αντικατάστησε ασπράδι από 1 μεσαίο αβγό με 2 κουτ. της σούπας ακουαφάμπα ή 1 ολόκληρο αβγό με 3 κουτ. της σούπας υγρό ρεβιθιού.

Home

Μαζί με 2.095 ακόμα followers

Κατηγορίες:ΥγείαΕτικέτες: , , ,

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: