Το φρούτο που βοηθά στην εξισορρόπηση του σακχάρου


Στην αναζήτηση μας για υγιεινές τροφές, βρεθήκαμε μπροστά σε ένα ασυνήθιστο φρούτο με παράξενο όνομα, που όμως δικαιολογείται απολύτως από τα χαρακτηριστικά του και το οποίο, θεωρείται εξαιρετική επιλογή για την εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα.

Advertisements

Πρόκειται για το πικρό πεπόνι (γνωστό και ως γκόγια), που φύεται κυρίως στη Νότια Αμερική και στην Ασία, οπτικά θυμίζει περισσότερο αγγούρι ή κολοκύθι παρά πεπόνι και παίρνει το όνομα του από την πικρή γεύση του. Και μπορεί η γεύση του να μην το καθιστά ιδανικό για φρουτοσαλάτα, ωστόσο οι ιδιότητες του, μεταξύ των οποίων και η εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα, το καθιστούν μία καλή επιλογή για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

Ειδικότερα, το πικρό πεπόνι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, όπως βιταμίνες C, A, E και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, συμπεριλαμβανομένων των φυλλικού οξέος και B2. Επιπλέον, περιέχει κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

Όσον αφορά στη θετική του επίδραση στον διαβήτη και στο προδιαβητικό στάδιο, το πικρό πεπόνι περιέχει τρεις ενώσεις που βοηθούν στη μείωση του σακχάρου και οι οποίες έχει αποδειχθεί ότι δρουν παρόμοια με την ινσουλίνη όταν καταναλώνονται. Φυσικά, απαιτείται πολύ περισσότερη έρευνα προτού το πικρό πεπόνι θεωρηθεί φάρμακο για τον διαβήτη, ωστόσο τα οφέλη του στην εξισορρόπηση του σακχάρου δεν θα πρέπει να αγνοηθούν.

Advertisements

Για να το εντάξει κάποιος στη διατροφή του ως έχει, ακόμη και παραβλέποντας τη γεύση του, θα δυσκολευτεί αρκετά να βρει φρέσκο καρπό. Στην αγορά ωστόσο κυκλοφορεί ως βάμμα ή σκόνη, για να το προσθέσετε σε χυμούς και τσάι. Άλλωστε και στις χώρες όπου καλλιεργείται συνήθως σε μορφή τσαγιού επιλέγουν να το καταναλώσουν.

Latest from the Blog

Petits χειροποίητες αφίσες για τους μικρούς μας φίλους

Οι τοίχοι είναι από τα πρώτα πράγματα που παρατηρούμε μπαίνοντας σε ένα χώρο: τι χρώμα είναι βαμμένοι και αν είναι διακοσμημένοι με κάδρα ή άλλα στοιχεία και αμέσως σχηματίζουμε μια εντύπωση.  Ο τοίχοι σε έναν χώρο είναι από τα πιο σημαντικά στοιχεία όταν σχεδιάζουμε τη διακόσμηση ενός σπιτιού ή επαγγελματικού χώρου. Με το να διακοσμούμε […]

Τσικνοπέμπτη 2020: Γιατί τσικνίζουμε και ποια είναι τα έθιμα σε όλη την Ελλάδα

Εθιμό που κρατά από την αρχαία Ελλάδα και κάθε χρόνο είναι σημείο κατατεθέν της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου ή αλλιώς της Κρεατινής. Η Πέμπτη έχει καθιερωθεί ως η ημέρα της τσίκνας καθώς  Δευτέρα και Παρασκευή είναι ημέρες νηστείας για την ορθόδοξη εκκλησία και ουσιαστικά από σήμερα  ξεκινούν οι εκδηλώσεις της Αποκριάς, οι οποίες κορυφώνονται με […]

Τα πιο συνηθισμένα λάθη όταν ψήνεις παϊδάκια

Λατρεύεις τα παϊδάκια και τα προτιμάς κάθε φορά που πρόκειται να κάνει bbq στο σπίτι, αλλά έχεις παρατηρήσει ότι ποτέ δεν σου βγαίνουν τόσο νόστιμα όσο αυτά που δοκιμάζεις στις ταβέρνες; Βρήκαμε τι μπορεί να κάνεις λάθος. Δεν προετοιμάζεις σωστά την ψησταριάΕίτε χρησιμοποιείς ψησταριά με κάρβουνα, είτε αερίου είναι πολύ σημαντικό να έχει προετοιμαστεί καλά […]

Κατηγορίες:ΥγείαΕτικέτες:

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: