Συνταγές

Κρέπες red velvet με σοκολάτα και κρέμα τυριού

Υλικά για τις κρέπες:
 10 ml χρώμα ζαχαροπλαστικής κόκκινο
 350 ml γάλα φρέσκο πλήρες
 2 αυγά
 5 γρ. ζάχαρη (1 πρέζα)
 250 γρ. αλεύρι λευκό για όλες τις χρήσεις
 1 πρέζα αλάτι
 15 ml σπορέλαιο (για το τηγάνι)

Υλικά για τη γέμιση:
 300 γρ. nutella
 490 γρ. τυρί mascarpone (μασκαρπόνε)
 1 βανίλια
 120 γρ. ζάχαρη άχνη

 

 

Εκτέλεση συνταγής

Στον κάδο του ραβδομπλέντερ βάζουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη της κρέπας και χτυπάμε με την πλαστική λεπίδα μέχρι να πάρουμε ένα βελούδινο ρευστό ζυμάρι.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και με λίγο χαρτί κουζίνας το λερώνουμε με σπορέλαιο. Με μια κουτάλα ρίχνουμε λίγο από το μείγμα της κρέπας και το απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού. Ψήνουμε για ένα λεπτό και γυρνάμε την κρέπα από την άλλη πλευρά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία φτιάχνοντας όλες τις κρέπες και στο τέλος τις σκεπάζουμε με μια πετσέτα και τις αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα μπολ χτυπάμε με το σύρμα το τυρί mascarpone με τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα. Τέλος, απλώνουμε στη μέση κάθε κρέπας μία γραμμή σοκολάτας nutella και με μια σακούλα-κορνέ απλώνουμε από πάνω την κρέμα τυριού.

(Αν θέλουμε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μαρμελάδα φράουλα ή τη μαρμελάδα της αρεσκείας μας).

Τυλίγουμε τις κρέπες και τις σερβίρουμε γαρνίροντάς τες με ζάχαρη άχνη.

Προβλέψεις από την Άση Μπήλιου για 28/06

Ζώδια Σήμερα: Οι προβλέψεις από την Άση Μπήλιου Η Σελήνη θα βρίσκεται στους Διδύμους, αλλά από τις 05:38 το πρωί μέχρι τις 14:53 το μεσημέρι θα βρίσκεται σε φάση κενής πορείας, χωρίς να σχηματίζει δηλαδή όψεις. Από τη στιγμή που θα περάσει στον Καρκίνο θα προετοιμάσει την αυριανή νέα Σελήνη που θα δώσει ώθηση σε εξελίξεις […]

Σε εξέλιξη βρίσκεται επιχείρηση του λιμενικού για τη διάσωση 220 προσφύγων 

Σύμφωνα με το Λιμενικό Σώμα, η επιχείρηση διάσωσης προσφύγων ανοιχτά της Κρήτης βρίσκεται σε εξέλιξη το πρωί της Τρίτης και πρόκειται για 220 ανθρώπους που εντοπίστηκαν σε αλιευτικό σκάφος νότια της Καρπάθου. Όπως αποκάλυψε ο εκπρόσωπος του Λιμενικού Σώματος Νικόλαος Κοκκαλάς, οι μεταφέρονται με φορτηγό πλοίο στην Κω και οι ίδιες πηγές αναφέρουν ότι είναι όλοι καλά στην υγεία τους.

Ραγδαία αύξηση των κρουσμάτων προβλέπουν οι ειδικοί για σήμερα, Τρίτη όπου τα κρούσματα δεν αποκλείεται να φτάσουν τις 20.000

Το τελευταίο διάστημα, , τα κρούσματα έχουν αυξηθεί αισθητά, ωστόσο σήμερα αναμένεται να φτάσουν ή και να ξεπεράσουν τις 20.000, και ενδεχόμενη εκτόξευση μέσα στο επόμενο διάστημα. Αργά το βράδυ της Δευτέρας, ο επίκουρος καθηγητής Επιδημιολογίας της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ, Γκίκας Μαγιορκίνης εκτίμησε αυτόν τον αριθμό για σήμερα μέσα από ανάρτησή του, σημειώνοντας: «Η μεσοσταθμική αύξηση στον αριθμό […]

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: