Το καρότο και τα οφέλη του στην υγεία μας


Πλήθος μελετών υποστηρίζουν ότι η αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά μπορεί να ελαττώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου αλλά και καρδιαγγειακών νοσημάτων, και ένα από αυτά τα λαχανικά είναι το καρότο, καθώς περιέχει τα αντιοξειδωτικά συστατικά καροτενοειδή, τα οποία ελαττώνουν την ανάπτυξη ελεύθερων ριζών στο σώμα.Τετάρτη, 30 Σεπτεμβρίου 2020.

Καρότα : Πώς επιλέγουμε τα καλύτερα

Καπνιστές που δεν καταναλώνουν καρότα φαίνεται να αντιμετωπίζουν τριπλάσιο κίνδυνο για καρκίνο των πνευμόνων σε σχέση με τους καπνιστές που τρώνε καρότα περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Το απόσταγμα του χυμού του καρότου φαίνεται πως μπορεί να σκοτώσει τα κύτταρα της λευχαιμίας, και να δράσει ανασταλτικά στην ανάπτυξή τους. Στους νεαρότερους άνδρες, φαίνεται πως το β-καροτένιο μπορεί επίσης να δράσει προστατευτικά εναντίον της ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη.

Πέρα από τις αντικαρκινικές του ιδιότητες, το καρότο είναι καλή πηγή βιταμίνης Α, η οποία μπορεί να βοηθήσει στα προβλήματα όρασης ενώ, τα αντιοξειδωτικά και τα φυτοχημικά που περιέχει μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση του σακχάρου, να καθυστερήσουν τα συμπτώματα της γήρανσης, αλλά να ενισχύσουν και το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ένα μεσαίου μεγέθους καρότο, περιέχει μόλις 25 θερμίδες, 6 γραμμάρια υδατανθράκων, 3 γραμμάρια σακχάρων και 1 γραμμάριο πρωτεΐνης. Τα καρότα αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, παρέχοντάς μας το υπερδιπλάσιο της ημερήσιας δόσης μας (210%). Επιπλέον μας προσφέρουν το 6% της ημερήσιας δόσης μας σε βιταμίνη C, το 2% της δόσης μας σε ασβέστιο αλλά και σίδηρο.

Η τέλεια αποτοξίνωση μιας ημέρας, για τα νεφρά και το συκώτι!

Επιπλέον, τα καρότα περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνη Κ, κάλιο, φυλλικό οξύ, μαγγάνιο, φώσφορο, μαγνήσιο, βιταμίνη Ε και ψευδάργυρο.

Μπορούμε να καταναλώσουμε τα καρότα ωμά, στον ατμό, βραστά, ψητά, αλλά και σαν συστατικά σε σούπες, σε χυμούς ή smoothies. Για να πάρουμε όσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά γίνεται, τα καταναλώνουμε ωμά ή στον ατμό.

https://www.itrofi.gr

Carrot cake in a mug: Αυτό το λαχταριστό και ατομικό κέικ καρότου φτιάχνεται και τρώγεται στο λεπτό 

Μήπως κόβεις κι εσύ λάθος το ψωμί;

Δεν υπάρχει τίποτα που να αγαπά το internet περισσότερο από το να μας υποδεικνύει τον σωστό τρόπο να κάνουμε καθημερινές δουλειές του σπιτιού, που όπως φαίνεται εδώ και χρόνια κάνουμε λάθος. Η τελευταία γνώση που αποκομίσαμε είναι η σωστή τεχνική κοψίματος του ψωμιού, η οποία φαίνεται στη φωτογραφία από κάτω (το ψωμί κοιτάμε όχι τους κοιλιακούς!) Πιο […]

Λιανεμπόριο: Ανοίγει κανονικά, αλλά με αποστάσεις και sms

Με τήρηση των υγειονομικών κανόνων θα ανοίξουν από τη Δευτέρα τα εμπορικά καταστήματα – Click away μόνο στις «κόκκινες» περιοχές – Προς άνοιγμα και τα εμπορικά κέντρα στις «πράσινες» περιοχές – Ανοίγουν οι εκκλησίες από τις 24 Ιανουαρίου Το καθολικό άνοιγμα των καταστημάτων του λιανικού εμπορίου χωρίς click away και click inside αποφασίζει η κυβέρνηση, έπειτα απ’ τη σχετική εισήγηση που […]

3 vegan τυριά που θα φτιάξετε μόνοι σας

Είστε χορτοφάγοι, vegan, νηστεύετε και δεν θέλετε να στερείστε ποικιλίας ή απλά θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό; Τα χορτοφαγικά τυριά, φτιαγμένα από ξηρούς καρπούς, είναι αυτό που χρειάζεστε. Και το καλύτερο; Μπορείτε να τα φτιάξετε εύκολα και στο σπίτι. Εμείς σας έχουμε 3 vegan συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν. Ρικότα Υλικά1 φλιτζάνι κάσιους ωμά (140γρ.), μουσκεμένα αποβραδίς60ml κρέμα καρύδας3-4 […]

Κατηγορίες:ΕποχέςΕτικέτες:

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: