Στο χωριό της, στην Μάνη, ταξίδεψε χθες η Έρρικα Πρεζεράκου για έναν καθόλου ευχάριστο λόγο. Η Ολυμπιονίκης στο άλμα επί κοντό πραγματοποίησε αυτό το ταξίδι προκειμένου να παρευρεθεί στην κηδεία της πολυαγαπημένης της θείας η οποία έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 70 ετών.
Το μεσημέρι του Σαββάτου, μάλιστα, η Έρρικα Πρεζεράκου προχώρησε σε μια ιδιαίτερα συγκινητική ανάρτηση στον προσωπικό της λογαριασμό στο Facebook, μέσα από την οποία αναφέρθηκε στο ιδιαίτερο δέσιμο που είχε με τη θεία της αλλά και τα προβλήματα υγείας που εκείνη αντιμετώπιζε και καθόρισαν τη ζωή της.
«Χθες πήγα στην Μάνη. Στην κηδεία της δεύτερης αδελφής της Ανδριάνας (μητέρα) της Μαρίας, Φιλάνθης, Βούλας (θείες). Σύνολο έκανε 7 κόρες ο παππούς με την γιαγιά με πρόθεση να γεννηθεί το αγόρι… Στις 7 σταμάτησε… Γεννήθηκαν όλες τους δυνατές και σκληρές περισσότερο από πολεμιστές… άξιες να είναι τα «αγόρια» που ήθελε ο Βλαδίμηρος Κολοκοτρώνης και το γένος του. Εκτός από αυτή που έφυγε χθες.
Με θέματα υγείας από βρέφος κατάφερε και έζησε κοντά 70 χρονιά. Θυμάμαι σε ηλικία 8-10 χρονών να είμαστε οι δυο μας ξαπλωμένες στο χαλί στο σαλόνι και να παίζουμε και να παθαίνεις μια ανάσα δίπλα μου κρίση επιληψίας. Να βγάζεις αφρούς και να προσπαθεί η μαμά μου να μην γυρίσει η γλώσσα σου. Θυμάμαι να κλαίω και να προσεύχομαι «μην πεθάνεις Θεούλη μου βοήθησε την μη πεθάνει» . Από εκείνη την μέρα ήσουν η αιτία να αφυπνιστεί ο θεραπευτής μέσα μου. Έδωσα αυτό που λέω ένα παιδικό όρκο. Βέβαια, ο φόβος των 2-3 φόρων που ξανά συνέβη αυτή η κρίση που μελάνιαζες και ήμασταν μαζί με έβαλε σε μια απόσταση για να αντέξω… το τόσο κοντά με τον θάνατο και το άγνωστο της ασθένειας σου…».
Το Πάσχα είναι μια ευκαιρία να μπούμε στην κουζίνα με τα παιδιά και να ζυμώσουμε μαζί κουλουράκια. Το σπίτι θα μοσχομυρίσει! Αλλωστε Πάσχα χωρίς κουλουράκια δεν γίνεται. Ο γνωστός σεφ Βασίλης Καλλίδης μας δίνει την πιο νόστιμη συνταγή για νηστίσιμα πασχαλινά κουλουράκια. Είναι με λάδι και κανέλα και εκτός από μυρωδάτα είναι και λαχταριστά. Συστατικά: ½ κιλό αλεύρι και λίγο επιπλέον για το ζύμωμα 1 κουταλάκι…
Τις μπανάνες τις αγαπώ και δεν το κρύβω. Τις βρίσκω παντού και πάντα: όλες τις εποχές του χρόνου, σε κάθε μανάβικο ή σουπερμάρκετ θα υπάρχει ένα τσαμπί για μένα. Είναι χορταστικές και τόσο γλυκές, που όσες δεν μπουν στο πρωινό μου γιαούρτι, τις καραμελώνω και τις κάνω topping για εξωτικό ρυζόγαλο ή τις βάζω σε κολασμένα Banoffee. Εάν είσαι σαν…
Η νηστεία σήμερα, ορίζεται ως η εθελοντική αποχή από το φαγητό. Αρκετοί από εμάς την τηρούμε μόνο κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας, ενώ άλλοι νηστεύουν έως και 40 ημέρες. Τα αρχαία χρόνια ήταν η «λύση» θεραπείας ασθενειών παντός τύπου, για την αναζωογόνηση και την καθαρότητα του νου, πριν τη λήψη σημαντικών αποφάσεων, αλλά και…
ΧΑΛΒΑΣ ΦΑΡΣΑΛΩΝ Ο πιο παραδοσιακός και αγαπημένος χαλβάς τώρα και ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ!!! Υλικά 2 κούπες νισεστέ χωρίς γλουτένη http://glutenfreeonline.gr/index.php/el/aleuri-xwris-glouteni/gluten-free-corn-flour-2014-09-18-detail 3 κούπες ζάχαρη 4 κούπες νερό 1 κούπα αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρδισμένα. 2/3 κούπας σπορέλαιο ή βούτυρο λιωμένο Εκτέλεση Ανακατώνετε στο νερό το νισεστέ, τις 2 κούπες από τη ζάχαρη και τη βανίλια. Βάζετε μια μεγάλη κατσαρόλα…