Μετάβαση στο περιεχόμενο

Cheesecake σε βαζάκι με κατσικίσιο τυρί και φρέσκες φράουλες

Υλικά

Advertisements
  • 9 κουτ. σούπας νιφάδες βρώμης
  • 3 σύκα αποξηραμένα, ψιλοκομμένα
  • 3 κουτ. γλυκού βούτυρο
  • 1½ κουτ. γλυκού σπόρους chia
  • 3 κουτ. γλυκού καρύδα τριμμένη
  • 200γρ. τυρί κρέμα
  • 200γρ. κατσικίσιο τυρί γαλλικού τύπου
  • 200ml κρέμα γάλακτος
  • 50γρ. ζάχαρη άχνη
  • ξύσμα από 1 μοσχολέμονο
  • 1½ κουτ. γλυκού βανίλια υγρή
  • φράουλες φρέσκες για το σερβίρισμα
Advertisements

ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ

Διαδικασία

Για τη βάση: Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, μοιράζετε το μίγμα σε τέσσερα βαζάκια και τα κρατάτε για λίγο στο ψυγείο.

Για την κρέμα: Χτυπάτε στο μίξερ το τυρί κρέμα με την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη, τη βανίλια και το ξύσμα για 1-2 λεπτά, και στη συνέχεια ρίχνετε το κατσικίσιο τυρί.

Μοιράζετε την κρέμα στα βαζάκια με τη βάση, διακοσμείτε με φρέσκες φράουλες και τα βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα, μέχρι να παγώσει η κρέμα.

Φωτογραφία – Food Styling: Αντωνία Κατή

Tips

Αν η κρέμα φαίνεται λίγο σφιχτή, αραιώνετε με λίγο γάλα.

https://www.olivemagazine.gr

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: