Μετάβαση στο περιεχόμενο

Υγιεινά brownies με φράουλες, χωρίς ψήσιμο

Μια συνταγή για λαχταριστά σοκολατένια brownies αλλά σε μια πιο υγιεινή εκδοχή, ωμοφαγική και vegan.

Advertisements

brownie-paleo-vegan-geonutrition

Τι θα χρειαστείς για ένα μεγάλο brownie (βγάζει 4-5 κομμάτια)

  • 200γρ ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σου (εγώ χρησιμοποίησα καρύδια)
  • 150γρ αποξηραμένους χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
  • 1 κ.γλυκού ελαιόλαδο
  • 3 κ.σούπας νερό
  • 2 κ.σούπας κακάο
  • 1 πρέζα αλάτι

Για την σάλτσα φράουλας:

  • 1 1/2 φλ. ψιλοκομμένες φράουλες
  • 1 κ.σούπας ζάχαρη
  • 1 κ.σούπας αλεύρι (ή κορν φλάουρ)
Advertisements

μπορείς βέβαια να αυτοσχεδιάσεις βάζοντας αντί για φράουλες, λιωμένη κουβερτούρα, μερικά φρούτα, φυστικοβούτυρο ή να τα απολαύσεις σκέτα

brownie-paleo-vegan-geonutrition

Πως θα το φτιάξεις:

  1. Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  2. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος με αντικολλητικό χαρτί.
  3. Για την σάλτσα φράουλας:
  4. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε τις φράουλες, την ζάχαρη, το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια παχύρρευστη σάλτσα, σαν μαρμελάδα.
  5. Περιχύνουμε την σάλτσα φράουλας πάνω στο brownie και απολαμβάνουμε ή  τοποθετούμε στο ψυγείο για να παγώσει το topping.
  6. Φυλάσσεται στο ψυγείο για 5 μέρες.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: