Πάσχα: Βάψιμο αυγών με φυσικά χρώματα από τροφές – Τέλος οι βαφές και τα χημικά

Το Πάσχα πλησιάζει και, όπως θέλει η ελληνική παράδοση, σε κάθε σπίτι θα γίνει το κλασικό βάψιμο των αυγών σε -κατά κανόνα- κόκκινο χρώμα, αλλά όχι μόνο.

Για το βάψιμο αυγών αυτό το Πάσχα, αν θέλετε να αποφύγετε τις τεχνητές βαφές του εμπορίου και τα όποια χημικά στοιχεία αυτές περιέχουν, τότε μπορείτε να βάψετε τα πασχαλινά αυγά με άλλους τρόπους, απόλυτα φυσικούς.

Δείτε πώς να βάψετε αυγά το Πάσχα με εντελώς φυσικό τρόπο:

Βήμα 1

αυγά

Πλύνετε και απαλά αφαιρέστε από το κέλυφος των αυγών τυχόν ακαθαρσίες. Στη συνέχεια βράστε τα καλά.

Βήμα 2

αυγά

Για να ετοιμάσετε τις βαφές, πάρτε ένα ξεχωριστό μπολ για κάθε μία βαφή.

Βήμα 3

αυγά

Ρίξτε 2 φλιτζάνια βραστό νερό πάνω από κάθε φυσική χρωστική ουσία. Αφήστε το διάλυμα να κάτσει για τουλάχιστον 30 λεπτά έως και 2 ώρες για να βγει όλο το χρώμα. Σουρώστε το υγρό βαφής από τα μπολ. Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας αποσταγμένο λευκό ξύδι σε κάθε μπολ με χρώμα βαφής. Προσθέστε 3-4 αυγά σε κάθε μπολ. Βάλτε τα αυγά μαζί με τα μπολ στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, ή μέχρι 1 ημέρα. Όσο περισσότερο τα αφήσετε να μουλιάσουν τόσο πιο ζωηρό χρώμα θα πετύχετε, αλλά μην τα αφήσετε πάνω από 24 ώρες. Αφαιρέστε τα αυγά από τη χρωστική ουσία με μια τρυπητή κουτάλα. Αφήστε τα να στεγνώσουν πάνω σε μια σχάρα. Διατηρούνται στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.

Βάψιμο αυγών το Πάσχα: Από πού προέρχονται οι φυσικές βαφές

Βάλτε μία από τις παρακάτω φυσικές βαφές σε κάθε ένα μπολ:

  • Για χρώμα ΜΠΛΕ/ΤΙΡΚΟΥΑΖ: 1/4 από ολόκληρο κόκκινο λάχανο, κομμένο σε κομμάτια 3 εκατοστών πάχος. Ρίχνουμε το βραστό νερό πάνω από το λάχανο και το αφήνουμε να κάτσει για τουλάχιστον 30 λεπτά και έως και 2 ώρες για να βγει το χρώμα.
  • Για χρώμα ΜΟΒ/ΒΙΟΛΕΤΙ: 1 μεγάλο τεύτλο, κομμένο σε χοντρά κομμάτια. Τοποθετήστε το σε ένα μπολ και ρίξτε βραστό νερό αφήστε το για τουλάχιστον 30 λεπτά και έως και 2 ώρες για να βγει το χρώμα.
  • Για χρώμα ΠΡΑΣΙΝΟ: Θα χρειαστείτε τον εξωτερικό φλοιό από 8 κόκκινα κρεμμύδια. Κάντε ακριβώς την ίδια διαδικασία όπως παραπάνω.
  • Για χρώμα ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ: Αυτήν τη φορά πάρτε τον εξωτερικό φλοιό από 8 κίτρινα κρεμμύδια.
  • Για χρώμα ΚΙΤΡΙΝΟ: Θα χρειαστείτε 1 κουταλιά του γλυκού κουρκούμη. Κάντε ό,τι και παραπάνω για να βγει καλά το χρώμα.

Πηγή: http://www.eatingwell.com

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s