Mixed Berry Chia Seed Jam Peanut Butter Breakfast Toasts

Ingredients

Toast

  • 12 slices Bread
  • 1/4 cup Peanut Butter

Mixed Berry Chia Seed Jam

  • 1 cup Fresh Blackberries
  • 1 cup Fresh or Frozen Raspberries
  • 1/2 cup Chia Seeds
  • 3 tablespoons Maple Syrup
  • 1/2 cup Cold Water

Additional Toppings

  • 1/4 cup Unsweetened Shredded Coconut Flakes
  • 4 teaspoons Sunflower Seeds

Instructions

  1. In a medium sized mixing bowl mash the Blackberries and Raspberries together with a fork. Add the Chia Seeds, Maple Syrup, and Water. Stir to combine and cover. Place the bowl in the fridge for up to 1 hour.
  2. Toast your bread to your liking and cover with the Peanut Butter. Layer on the Mixed Berry Chia Seed Jam and then sprinkle with Coconut and Sunflower Seeds. Enjoy!

Notes

The prep time doesn’t include the additional time in the fridge for the Mixed Berry Chia Seed Jam to set. I like to make up a batch and store in the fridge to have on hand.

https://www.aimeemars.com

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s