Μπάρες-τάρτες με γιαούρτι και μαρμελάδα φράουλα

Υλικά που θα χρειαστούμε

Για τη βάση

80 γρ. τριμμένη καρύδα

160 γρ. καραμελωμένα αμύγδαλα

¼ φλ. σπόρους chia

3 κ.σ. μέλι

Για τη γέμιση

4 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα

1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

110 γρ. μέλι

560 γρ. γιαούρτι

How to

Για τη βάση

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ την τριμμένη καρύδα, τους σπόρους chia και τα αμύγδαλα και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν.

Μεταφέρουμε το μείγμα σε μπολ και προσθέτουμε το μέλι.

Μοιράζουμε σε ατομικές φόρμες για τάρτες και πιέζουμε καλά ώστε να καλυφθούν οι βάσεις και οι πλευρές τους.

Τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Για τη γέμιση

Αναμειγνύουμε το γιαούρτι, το μέλι, τη βανίλια και 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα.

Μοιράζουμε στις ταρτιέρες και γαρνίρουμε την επιφάνεια με την υπόλοιπη μαρμελάδα.

Με ένα μαχαίρι δημιουργούμε σχέδια και στη συνέχεια τοποθετούμε στην κατάψυξη για 3 ώρες περίπου.

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Google photo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s