Βελουτέ σούπα με παντζάρι, ιδανική γι’ αυτό τον καιρό!

Τι θα χρειαστείς για τη βελουτέ σούπα με παντζάρι;

  • 250 γραμμάρια παντζάρια
  • 100 γραμμάρια φακές
  • 1 μικρό μήλο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιηνένη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
  • 250 ml ζωμό λαχανικών

Πώς θα φτιάξεις τη βελουτέ σούπα με παντζάρι;

  1. Βράζουμε τις φακές.
  2. Παράλληλα, βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία τον ζωμό μαζί με τα παντζάρια, το μήλο και το σκόρδο.
  3. Μόλις είναι έτοιμα και κρυώσουν, βάζουμε στο μπλέντερ το μείγμα με τα παντζάρια, τις φακές και το κρεμμυδάκι και τα πολτοποιούμε όλα μαζί.
  4. Προσθέτουμε λίγη ακόμα σκόνη κρεμμυδιού και σερβίρουμε!

https://ipop.gr

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s