Μετάβαση στο περιεχόμενο

Crème Brûlée με άρωμα καρύδας

Υλικά που θα χρειαστούμε

5 κρόκους αυγών

2 αυγά

½ φλ. ψιλή λευκή ζάχαρη (συν έξτρα για το πασπάλισμα)

1 φλ. γάλα καρύδας (πλήρες όχι light)

Τα σποράκια από ένα κλωναράκι βανίλιας

 

How to

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 βαθμούς.

Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε τους κρόκους, τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε το γάλα καρύδας και αναμειγνύουμε μέχρι να δημιουργηθεί μία απαλή κρέμα.

Αδειάζουμε το μείγμα σε 4 ατομικά πυρίμαχα σκεύη και τα τοποθετούμε σε ταψί.

Γεμίζουμε με νερό μέχρι η στάθμη να φτάσει στη μέση κάθε σκεύους και τοποθετούμε στον φούρνο για 40 λεπτά.

Μόλις τα βγάλουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν και στη συνέχεια τα μεταφέρουμε στο ψυγείο.

Πριν τα σερβίρουμε πασπαλίζουμε 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη στο καθένα και με ειδικό φλόγιστρο καίμε την επιφάνεια μέχρι να καραμελώσει.

 

https://limeandlife.com

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: