Παγωτό με σοκολάτα, καραμέλα και δημητριακά δεν έχεις ξαναδοκιμάσει!


Σπιτικό παγωτό με σοκολάτα, καραμέλα και δημητριακά δεν έχεις ξαναδοκιμάσει, γι’ αυτό κι εμείς σου δίνουμε τη συνταγή για να τη φτιάξεις από σήμερα κιόλας.

Αυτό το παγωτό είναι μακράν καλύτερο από οποιοδήποτε άλλο κυκλοφορεί στην αγορά κι είναι ακόμα πιο νόστιμο επειδή το έχουμε φτιάξει με τα ίδια μας τα χεράκια.

Για τη συνταγή θα χρειαστείς περίπου 20 λεπτά συνολικό χρόνο, ενώ μπορεί να βγουν μέχρι και 18 κομμάτια.

Τι θα χρειαστείς για το παγωτό με σοκολάτα, καραμέλα και δημητριακά;

  • 1 φλιτζάνι καραμέλα, σπιτική ή έτοιμη
  • 1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
  • 4 1/2 φλιτζάνια δημητριακά
  • 1/2 φλιτζάνι φιστίκια, ψιλοκομμένα
  • παγωτό βανίλια
  • κομμάτια από σοκολάτα γάλακτος ή υγείας
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
  • αλάτι

Για την καραμέλα:

  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 πρέζα αλάτι

Πώς θα φτιάξεις αυτό το σπιτικό παγωτό;

Συνταγή:

  1. Σε ένα ταψί τοποθετούμε μια λαδόκολλα.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ (κατάλληλο για τον φούρνο μικροκυμάτων) χτυπάμε μαζί την καραμέλα με το φυστικοβούτυρο για περίπου 30 δευτερόλεπτα με 1 λεπτό. Προσθέτουμε τα δημητριακά και τα φιστίκια.
  3. Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για περίπου 5 με 10 λεπτά.
  4. Τοποθετούμε το παγωτό βανίλια πάνω από την καραμέλα και το μεταφέρουμε και πάλι στην κατάψυξη για 3 ώρες ή για ένα ολόκλητο βράδυ.
  5. Λιώνουμε μαζί τη σοκολάτα και το λάδι καρύδας στον φούρνο μικροκυμάτων.
  6. Αφαιρούμε το παγωτό από την κατάψυξη και κόβουμε περίπου 18-20 μπάρες.
  7. Τοποθετούμε τη κάθε μπάρα παγωτού στη σοκολάτα από τη μία πλευρά και την ακουμπάμε πάνω στη λαδόκολλα.
  8. Ρίχνουμε από πάνω λίγο αλάτι και τοποθετούμε ξανά το παγωτό στην κατάψυξη.

Για την καραμέλα:

  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώνουμε τη ζάχαρη σε μέτρια προς υψηλή θερμότητα, ανακατεύοντας συνεχώς με μια σπάτουλα από καουτσούκ.
  2. Αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε την καραμέλα να κρυώσει για 5 λεπτά. Προσθέτουμε αργά αργά τα κομμάτια από το βούτυρο κι όταν η καραμέλα αρχίσει να φουσκώνει, τότε είναι έτοιμη.
  3. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τοποθετούμε την κατσαρόλα ξανά στη φωτιά μέχρι η καραμέλα να πήξει, για περίπου 5 λεπτά.

 

Home Page

Κατηγορίες:Συνταγές

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: