Παγωτό Κανέλα

Υλικά

  • Σταφίδα 100 γρ
  • Ρούμι ή κονιάκ 200ml
  • Ζάχαρη 120 γρ
  • Κρόκους 120γρ
  • Γάλα 450γρ
  • Κρέμα γάλακτος 450γρ
  • Κανέλα (κατά βούληση)

Εκτέλεση

  • Μουσκεύω τις σταφίδες στο ρούμι ή το κονιάκ απο το προηγούμενο βράδυ
  • Ανακατεύουμε την ζάχαρη με τους κρόκους
  • Προσθέτουμε το γάλα μεταφέρουμε το μίγμα στην φωτιά και κάνουμε μια κρέμα
  • Προσθέτω στο μίγμα αυτό στις σταφίδες στραγγισμένες (αφού κρυώσει) και έπειτα την κρέμα

 

https://janoulis.wordpress.com

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

w

Σύνδεση με %s