Να σε κεράσουμε το πιο δροσιστικό παγωτό με σμέουρα και τυρί ρικότα;

Να σε κεράσουμε το πιο δροσιστικό παγωτό με σμέουρα και τυρί ρικότα; Ή μάλλον να σου δώσουμε τη συνταγή για να φτιάξεις μόνη σου το πιο εύκολο και γρήγορο σπιτικό παγωτό;

Φτάσαμε στα μέσα Ιουλίου κι από εβδομάδα έρχονται τα πρώτα 40άρια. Τι κάνουμε αν είμαστε ακόμα στην πόλη και και δεν έχουμε φύγει για διακοπές; Αρχικά υπομονή και στη συνέχεια τρόπους να περάσουμε όμορφα ακόμα και στην Αθήνα!

Πώς θα το καταφέρουμε αυτό; Μπαίνοντας στην κουζίνα για να φτιάξουμε νόστιμες λιχουδιές που δεν απαιτούν ψήσιμο και τη ζέστη του φούρνου. Συνταγές όπως αυτή για το σπιτικό παγωτό με σμέουρα και τυρί ρικότα που θα φτιάξεις σίγουρα παραπάνω από μία φορά.

Τι θα χρειαστείς για το παγωτό με σμέουρα;

  • 500 γραμμάρια τυρί ρικότα
  • 3/4 φλιτζάνι μέλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα από λεμόνι
  • 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 1 1/2 φλιτζάνια φρέσκα σμέουρα (ή βατόμουρα)
  • 2 μπισκότα ή κράκερς θρυμματισμένα

Πώς θα φτιάξεις το σπιτικό παγωτό;

Συνταγή:

  1. Σε ένα μίξερ ή σε ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε μαζί το μέλι, τη βανίλια, το ξύσμα λεμονιού και το αλάτι.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σχηματιστούν κορυφές.
  3. Τοποθετούμε την κρέμα στο μείγμα με το τυρί ρικότα.
  4. Προσθέτουμε τα μούρα και τα θρυμματισμένα μπισκότα.
  5. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα αεροστεγές δοχείο και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες.

 

https://ipop.gr

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s