Η συνταγή μας για την πιο καλοκαιρινή σαλάτα που έχεις δοκιμάσει!

Τι θα χρειαστείς για την καλοκαιρινή σαλάτα;

  • 905γρ μικρές, κόκκινες πατάτες
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 2 καλαμπόκια
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
  • 3 κουταλιές της σούπας χυμό τουρσί
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 240γρ μαγιονέζα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι
  • 1/2 φλιτζάνι σέλινο
  • 1/3 φλιτζάνι τουρσί
  • 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1/3 φρέσκο κρεμμύδι
  • 2 κουταλιές φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο

Πώς θα φτιάξεις την καλοκαιρινή σαλάτα;

Συνταγή

  1. Βάζουμε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Καλύπτουμε και αφήνουμε να βράσει σε υψηλή φωτιά.
  2. Μόλις, βράσει αφαιρούμε το καπάκι, προσθέτουμε αλάτι και καλαμπόκι και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 10 με 15 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν. Στη συνέχεια τα σουρώνουμε.
  3. Προσθέτουμε τις πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ. Συνδυάζουμε δύο κουταλιές χυμό από τουρσί, μουστάρδα και το ρίχνουμε πάνω από τις πατάτες μας. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στο ψυγείο για περισσότερο από μισή ώρα.
  4. Κόβουμε τις πιπεριές και αφαιρούμε τις άκρες και τους σπόρους. Κόβουμε το καλαμπόκι σε φέτες.
  5. Σε ένα μπολ βάζουμε ένα φλιτζάνι μαγιονέζα, ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό τουρσί, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
  6. Μέσα στο μπολ με τις πατάτες ρίχνουμε τα κομματάκι από την πιπεριά, το καλαμπόκι, το σέλινο, τουρσί, κρεμμύδι φρέσκο και κόκκινο, άνηθο και στο τέλος ρίχνουμε τη σως που φτιάξαμε.
  7. Ανακατεύουμε πολύ καλά, ρίχνουμε από πάνω σχοινόπρασο και απολαμβάνουμε.

 

https://ipop.gr

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

w

Σύνδεση με %s