Υγιεινή και γευστική πίτα με λαχανικά στον φούρνο!

Τι θα χρειαστείς για την πίτα με λαχανικά;

  • 2 μεσαία κολοκυθάκια
  • 3 μεσαίες πατάτες
  • 5 μεσαία καρότα
  • 4 μεσαία αυγά
  • 75gr βούτυρο λιωμένο
  • 160ml γάλα
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 125g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 ½ φλιτζάνι τυρί cheddar

Πώς θα φτιάξεις την πίτα με λαχανικά;

Συνταγή

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Ψιλοκόβουμε τα κολοκυθάκια, τις πατάτες και τα καρότα.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να συνδυαστούν καλά.
  4. Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, το βασιλικό, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι, το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
  5. Προσθέτουμε όλα τα κομμένα λαχανικά μας μέσα στο μπολ και ανακατεύουμε καλά για να πάει όλη μας η ζύμη στα λαχανικά.
  6. Προσθέτουμε τα μισά μας λαχανικά σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα βάζουμε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι. Ρίχνουμε τυρί πάνω από τα λαχανικά.
  7. Πάνω από το τυρί ρίχνουμε και τα υπόλοιπα λαχανικά και καλύπτουμε το ταψί από πάνω με ένα αλουμινόχαρτο.
  8. Ψήνουμε για 1,5 ώρα περίπου μέχρι τα λαχανικά να ψηθούν και να είναι μαλακά.
  9. Κόβουμε, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!

 

https://ipop.gr

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

w

Σύνδεση με %s