Ζεστή φρουτοσαλάτα με γλυκό κρασί, παγωτό και σουσάμι

Υλικά

  • 200γρ. φράουλες
  • 2 αχλάδια καθαρισμένα, σε μικρά κομματάκια
  • 2 μήλα Golden καθαρισμένα, σε μικρά κομματάκια
  • 1 μπανάνα ψιλοκομμένη
  • 2 ακτινίδια ώριμα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
  • 100γρ. μαύρα μούρα (κατεψυγμένα)
  • 2 νεροπότηρα γλυκό κρασί Σάμου
  • 25-30 φυλλαράκια βασιλικού πλατύφυλλου
  • 600γρ. παγωτό βανίλια
  • 3 κουτ. σούπας σουσάμι καβουρδισμένο
ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ

Διαδικασία

Σε μια κατσαρόλα βάζετε τα δύο νεροπότηρα γλυκό κρασί, ρίχνετε μέσα τα φυλλαράκια βασιλικού και τα αφήνετε να πάρουν βράση. Χαμηλώνετε τη φωτιά και τα βράζετε σιγανά μέχρι το κρασί να μειωθεί σε όγκο κατά το 1/3.

Ρίχνετε μέσα στο κρασί τα ψιλοκομμένα αχλάδια, τα ψιλοκομμένα μήλα και τα μούρα. Τα αφήνετε να βράσουν περίπου για 10 λεπτά. Κατεβάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τη διατηρείτε ζεστή.

Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τις φράουλες, την μπανάνα και τα ακτινίδια. Τα αδειάζετε μέσα στη ζεστή φρουτοσαλάτα. Ανακατεύετε και αφαιρείτε τα φυλλαράκια βασιλικού.

Σερβίρετε τη ζεστή φρουτοσαλάτα σε μπολ μαζί με μία μπάλα παγωτό βανίλιας και πασπαλίζετε με το καβουρδισμένο σουσάμι.

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

w

Σύνδεση με %s