Σφολιάτα με φέτα του Άκη

Συστατικά
  • 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας
  • 260 γρ. φέτα
  • 1 ντομάτα σε λεπτές φέτες χωρίς τα σπόρια
  • ρίγανη
  • 1 αυγό χτυπημένο για άλειμμα
  • 1 κ.γ. σουσάμι
  • 1 κ.γ. λιναρόσπορος
  • 100 γρ. μέλι
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα.
  • Στεγνώνουμε τη φέτα με λίγο απορροφητικό χαρτί και την κόβουμε σε 8 κομμάτια. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και τις στραγγίζουμε ώστε να μην έχουν πολλά ζουμιά.
  • Απλώνουμε τη σφολιάτα σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και τοποθετούμε τα κομμάτια της φέτας σε 8 σημεία με ίση απόσταση.
  • Προσθέτουμε πάνω από τα 4 κομμάτια φέτας ντομάτα και ρίγανη. Στα υπόλοιπα 4 επειδή θα πασπαλίσουμε με μέλι δεν βάζουμε ντομάτα.
  • Αλείφουμε με νερό τα κενά της σφολιάτας και από πάνω, σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο. Πατάμε τα κενά να κολλήσουν με ένα πιρούνι.
  • Κόβουμε τη σφολιάτα στα 8 κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
  • Αλείφουμε τη σφολιάτα με κρόκο αραιωμένο με νερό, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
  • Μόλις βγουν από τον φούρνο πασπαλίζουμε με μέλι.
Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s