Γαρίδες με λαχανικά και τσίπουρο

Υλικά
Προετοιμασία: 15 Λεπτά
Μερίδες: 4

» ½ κιλό γαρίδες μέτριες βρασμένες
» 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο ψιλοκομμένο
» 2-3 πιπεριές πράσινες σε λωρίδες
» 2 καρότα τριμμένα
» 2-3 κολοκυθάκια σε κύβους
» 1 κούπα ψιλοκομμένη ντομάτα
» 1 κούπα τριμμένη φέτα σκληρή
» 2 σφηνάκια τσίπουρο
» Αλάτι
» Πιπέρι
» Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 20 Λεπτά

– Σοτάρετε τις γαρίδες σε λίγο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε.
– Βγάζετε τις γαρίδες και σοτάρετε στο ίδιο τηγάνι τα λαχανικά και σβήνετε με το τσίπουρο.
– Ανακατεύετε να μαλακώσουν τα λαχανικά προσθέτοντας τη φέτα και την ντομάτα.
– Αφήνετε να σωθούν τα υγρά και ρίχνετε τις γαρίδες, ανακατεύετε και σερβίρετε.

 

 

http://www.e-cook.eu
Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s